2026年10月– date –

無添加の冷凍餃子は、添加物の表示がない専門メーカーや生協用の品か、大手なら添加物の少ない水餃子から選べます。味の素冷凍食品・大阪王将など27品の原材料を読み比べた結果と、袋の裏の見方、餃子以外のおかずを任せる宅配2択を解説します。

市販の無添加パンは、パッケージの「無添加」より袋の裏の原材料欄で選べます。Pascoの超熟シリーズ11品は公式の原材料に添加物の表示がありません。乳化剤とイーストフードの見分け方、子どもに出すときの注意、冷凍保存まで解説します。

無添加の醤油は原材料が大豆・小麦・食塩だけの1本を選びます。丸大豆や本醸造でもアルコールや調味料を加えた例、同じメーカーで中身が分かれる例を公式の表示で紹介し、薄口・甘口・減塩や開けたあとの保存も解説します。

無添加のポン酢は原材料欄の「／」の後ろと前のエキスを見て選びます。酢を使わない1本を含む市販の4本を公式の表示で紹介し、定番ポン酢の添加物や「無添加」表示の読み方、買える場所、手作りも解説します。

無添加ケチャップは原材料欄の「／」の後ろ・糖類・トマトの種類の3か所で選べます。カゴメやデルモンテの定番にも添加物の表示はありません。公式表示で確かめた19品の違いと、子どもに使うときの注意も解説します。

お弁当に使う無添加の冷凍食品は、保存料では差がつきません。冷凍食品はもともと保存料なし。見るのは原材料の「／」の後ろと「自然解凍」の表示の2つです。凍ったまま詰めてよい条件と、おかずごと届く無添加の宅配2つも紹介します。

無添加のカレールーは、原材料欄の「／」の後ろに何も書かれていないルウを選びます。メーカー公式の原材料で確かめた8社25品を表で比べ、エキス類も使わない3つ、子ども向けの年齢目安、買える場所まで解説します。

無添加のめんつゆは原材料欄の「／」の後ろに何もないものを選びます。酵母エキスまで避けたい人に合う市販の3本を公式の原材料で紹介し、にんべん3本の表示の違い・開封後の保存・買える場所・手作りも解説します。

無添加マヨネーズは原材料欄の「／」の後ろが空の1本を選びます。イオンのトップバリュや創健社・ムソーなど公式で原材料を確かめた7品と、普通のマヨネーズとの違い、キユーピーとの差、開封後の保存も解説します。

市販の無添加ドレッシングは原材料欄の「／」の後ろに何もない1本を選びます。ピエトロなど公式で中身を確かめた7本を味別に紹介し、よく入る添加物やとろみの正体、ノンオイルとの違い、保存のしかたも解説します。