シャトレーゼって無添加のはずが、添加物だらけって本当…？
この記事では、シャトレーゼは無添加で添加物なしなのか、原材料の見方までを解説します。
「無添加と書いてあったのに最近は見かけない」と感じるのは、2022年の表示ルールの見直しが理由です。
結論として、すべてが無添加ではないものの、原材料表示を見て選べばシンプルなおやつは十分に見つかります。
- すべてが無添加ではないが、表示を見ればシンプルな商品は選べる
- 「無添加」表示をやめた理由は消費者庁のガイドライン
- 添加物は安全基準の中で使用（危険と決めつけない）
- おやつは市販の無添加、毎日のおかずは無添加宅配のシェフの無添つくりおき
この記事は「危険」とむやみに煽らず、公式発表と原材料表示という事実だけで判断できるようにまとめました。
無添加そのものをどう暮らしに取り入れるかは、無添加生活の始め方で全体像がつかめるはずです。
表示の見方を今つかんでおけば、おやつも毎日の食卓も自信を持って選べるようになります。
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シャトレーゼは無添加で添加物なし？まず結論から
はじめに、まず知りたい「無添加なのか・添加物なしなのか」の答えを整理します。
順番に見ていくと、不安のもとが「表示の変化」にあったと分かります。
結論：シャトレーゼはすべてが無添加ではない
まず正直にお伝えすると、シャトレーゼの商品がすべて無添加というわけではありません。
商品によっては、乳化剤（水と油を混ぜ合わせる働きの添加物）や安定剤、糖アルコールを使うものもあるでしょう。
一方で、原材料を絞ったシンプルな菓子やアイスも数多くそろっています。
ポイントは「全部が無添加」ではなく「表示で選べる」。裏面の原材料表示を見れば、自分の家庭に合う一品を落ち着いて選べます。
だから「無添加か添加物だらけか」の二択で考えるより、商品ごとに原材料表示で確かめるのが正確な向き合い方です。
だから原材料表示を見ればシンプルな商品を選べる
「無添加かどうか」を一発で見分ける魔法はありませんが、原材料表示の読み方を覚えれば十分に判断できます。
原材料表示（パッケージ裏の材料の一覧）は、使った量が多い順に書かれる決まりです。
そのうえで「／（スラッシュ）」より後ろに並ぶのが食品添加物になります。
- 材料が牛乳・卵・砂糖・小麦など身近な食材中心か
- 「／」より後ろの添加物の記載が少ないか
- 気になる甘味料や保存料が入っていないか
この3つを見るだけでも、シンプルな商品はぐっと選びやすくなるはずです。
おやつは市販の無添加・毎日のおかずは無添加宅配が近道
とはいえ、毎回すべての表示を細かく確認するのは、正直しんどいですよね。
そこでおすすめなのが、おやつとおかずを分けて考えるやり方です。
おやつは表示を確かめて市販の無添加スイーツから、毎日のおかずは無添加志向の宅配にまかせると負担が減ります。
手作りせず食卓ごと無添加に近づけたい人には、シェフの無添つくりおき。まずはどんなおかずが届くかを見てみるだけでも十分です。
その毎日のおかず側の候補が、化学調味料・保存料を使わないシェフの無添つくりおきになります。
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なぜシャトレーゼは無添加・添加物不使用と言わなくなった？
「昔は無添加とうたっていたのに、なぜ言わなくなったのか」という疑問に答えます。
ここを正しく知ると、「無添加をやめた＝品質が下がった」ではないと分かります。
消費者庁のガイドラインで表示のルールが変わった
きっかけは、2022年に消費者庁が示した食品添加物不使用表示ガイドラインです。
これは「無添加」「食品添加物不使用」と書くときのルールをまとめた指針で、誤解を招く表示を見直すのがねらいでした。
たとえば同じ種類の添加物をそもそも使わない食品に「無添加」と強調すると、他社より優れているような誤解につながりかねません。
ルールが変わったのは「表示の書き方」。商品の中身が急に変わったという話ではない点が大切です。詳しくはシャトレーゼの公式の対応ページでも説明されています。
こうした背景から、多くのメーカーが「無添加」という差別化表示（商品の特徴として目立たせる書き方）を見直しました。
「無添加をやめた」ではなく「特徴として伝えるのを取り止めた」
ここが多くの記事で混同されている、とても大事なところです。
シャトレーゼは公式に、「無添加」「食品添加物不使用」であることを商品の差別化・特徴として伝えるのを取り止めると発表しました。
つまり「無添加をやめた（添加物を新たに増やした）」のではなく、あえて売りにするのをやめたという意味合いです。
| よくある誤解 | 無添加をやめた＝添加物が増えた・品質が落ちた |
|---|---|
| 実際のところ | 特徴として伝えるのを取り止めた（商品づくりの方針は継続） |
| 変わった媒体 | 商品名・パッケージ・案内・ホームページ・SNSなどの表示 |
この線引きを押さえておけば、SNSの「無添加じゃなくなった」という声にも冷静に向き合えます。
素材選びや製法へのこだわりは今も続いている
表示の言い方は変わっても、素材本来のおいしさを引き出す製法は続けているとシャトレーゼは説明しています。
公式のFAQ（よくある質問）では、原料の産地選びとして牛乳や卵に国産を優先している旨も案内されました。
だから「表示が消えた＝手を抜いた」と決めつける必要はありません。
見るべきは「うたい文句」より「原材料」。これは市販のお菓子でも宅配のおかずでも共通する、確かな選び方です。
大事なのは表示のうたい文句ではなく、実際の原材料をどう選ぶかという視点でしょう。
この視点は、化学調味料不使用をうたうシェフの無添つくりおきのような宅配を選ぶときにも役立ちます。
シャトレーゼは添加物だらけ？無添加を疑う声に答えます
「添加物だらけでは」という不安を、事実ベースでほどいていきます。
結論を先に言えば、「だらけ」と一括りにするのは正確ではありません。
「添加物だらけ」と言われる背景と、実際のところ
安いのにおいしいと、逆に何か入ってそうで不安…。
「手頃な価格なのに種類が多い」というイメージから、添加物が多いのではと連想されやすいのは事実です。
実際には、ケーキやアイスで使われる添加物は、乳化剤や安定剤など役割のはっきりしたものが中心になります。
しかも、原材料を絞ったプリンや焼き菓子のように、そもそも添加物の記載が少ない商品も少なくありません。
「全部が添加物だらけ」ではありません。商品によって差があると捉えるのが、実際に近い見方です。
だから不安を丸ごと抱えるより、商品ごとの差に目を向けるほうが役立ちます。
食品添加物は安全基準の中で使われている
そもそも食品に使える添加物は、食品衛生法（食品の安全を守る法律）のもとで管理されています。
国が安全性を確認して使用を認めたものは指定添加物と呼ばれ、使ってよい量や対象も定められました。
つまり市販の菓子に使われる添加物は、基準の範囲内で使われているという前提に立てます。
「使われている＝危険」ではありません。そのうえで量や種類を自分でも抑えたいなら、原材料表示で選ぶという次の一歩に進めます。
添加物の安全性の考え方は、厚生労働省や食品安全委員会の情報でも確認できるでしょう。
気になるなら原材料表示で自分で選べば大丈夫
「基準内なのは分かったけれど、それでも減らしたい」という気持ちも自然なものです。
その場合の答えはシンプルで、原材料表示を見て選ぶだけで十分にコントロールできます。
- 裏面の原材料表示を見る
- 「／」より後ろの添加物の記載量をチェック
- 身近な食材中心の商品を選ぶ
おやつはこの見方で選び、毎日のおかずは化学調味料を使わないシェフの無添つくりおきにまかせれば、無理なく続けられます。
シャトレーゼで使われる添加物と働きを無添加目線で確認
ここでは、公式FAQをもとに代表的な添加物とその働きを整理します。
働きが分かると、「入っている＝悪い」という漠然とした不安がやわらぎます。
乳化剤・安定剤・凝固剤（コーンスターチ）の役割
ケーキやアイスでよく見かけるのが、乳化剤・安定剤・凝固剤の3つです。
公式FAQによると、乳化剤は水と油をうまく混ぜ合わせ、口当たりをなめらかにする働きをします。
安定剤（成分の分離を防ぐ添加物）は形やなめらかさを保ち、凝固剤のコーンスターチ（とうもろこし由来のデンプン）はプリンなどを固める材料です。
| 添加物 | 主な働き | 無添加目線のポイント |
| 乳化剤 | 水と油を混ぜ合わせる | 口当たりを均一に（乳由来成分は含まない） |
|---|---|---|
| 安定剤 | 分離・沈殿を防ぐ | なめらかさや形を保つ |
| 凝固剤 | プリンなどを固める | とうもろこし由来のコーンスターチ |
| 保存料 | 菌の増殖を抑える | しらこたんぱくは魚由来 |
| 糖アルコール | カロリーをひかえめにする甘み | 糖質カット商品で使われる |
| 甘味料 | 少量で強い甘みを出す | 合成甘味料など（気になる人は表示を確認） |
働きを知ると、多くがおいしさや食感を保つためのものだと分かるでしょう。
詳しい説明はシャトレーゼの公式FAQにもまとまっています。
保存料（しらこたんぱく）と日持ちの関係
保存料と聞くと身構えるかもしれませんが、代表的なのはしらこたんぱくという成分です。
これは魚の精巣に由来する成分で、菌の増殖を抑えて日持ちを助けてくれます。
つまり保存料は、おいしさを保ちながら安全に届けるために使われる場面が多いのです。
日持ちを取るか、シンプルさを取るか。ここは家庭の考え方次第なので、気になる人は保存料の記載がない商品を選べば大丈夫です。
糖質カット商品の糖アルコールと甘味料の見方
シャトレーゼの糖質カット商品には、甘みの付け方に工夫があります。
公式FAQでは、エリスリトールやマルチトールといった糖アルコール（カロリーをひかえられる甘み成分）を使うと案内されました。
あわせて、合成甘味料などの高甘味度甘味料（少量で強い甘みを出す甘味料）が使われることもあります。
糖質を抑えたい人には合う一方、甘味料が気になる人は要チェック。その場合は原材料表示で甘味料の名前を確認してから選びましょう。
添加物が少ない無添加志向のシャトレーゼの選び方
ここからは、原材料がシンプルな商品をカテゴリ別に見ていきます。
なお原材料は変わることがあるので、購入時に表示を確かめておくと安心です。
プリン・牛乳・卵を活かしたシンプルな原材料の菓子
まずおすすめしたいのが、牛乳・卵・砂糖が主役のプリンや焼きプリンです。
こうした商品は原材料表示が短く、身近な食材でできているものが見つかりやすいカテゴリになります。
牛乳を使ったヨーグルトや、卵を活かした素朴な菓子も同じ目線で選べるでしょう。
迷ったら、材料が「牛乳・卵・砂糖」中心の商品から。原材料表示が短いものほど、家庭で選びやすい一品です。
市販のお菓子をカテゴリごとに見比べたい人は、無添加お菓子のおすすめ15選もあわせて見ると選択肢が広がります。
しぼりたて牛乳バーなどアイスの選び方
子どものアイス、どれならシンプルなのかな？
アイスなら、牛乳やクリームが主役のものが原材料はシンプルになりやすいです。
たとえば、しぼりたて牛乳を使ったバータイプのアイスは、材料が絞られているものが見つかるでしょう。
反対に、色や香りがしっかり付いたものは添加物の記載が増えやすいので、そこは好みで選び分けてください。
アイスも「牛乳・クリーム中心」を目印に。気になる人は購入時に裏面を確認すれば、より安心して選べます。
カステラ・バウムクーヘンなど焼き菓子・食パン
焼き菓子は、卵と小麦と砂糖が中心のものが多く、シンプルな一品を見つけやすいジャンルです。
カステラやバウムクーヘンは、材料の並びが素朴なものだと安心して選べるでしょう。
食パンの場合は、膨張剤（生地をふくらませる材料）や乳化剤の有無を見ると違いが分かります。
焼き菓子・食パンは「／」の後ろを要チェック。そこが短い商品ほど、原材料はシンプルだと判断できます。
子どもに食べさせるときの確認ポイント
小さな子どもに食べさせるときは、アレルギー表示と原材料の両方を確認しておくと安心です。
「何歳から大丈夫」と一律に決められるものではないので、月齢や体質に合わせて少しずつ試しましょう。
心配なことがある場合は、かかりつけ医に相談しながら進めてください。
子ども中心の食卓は「おやつ＋毎日のごはん」で考える。おやつは表示で選び、毎日のごはんは化学調味料不使用のシェフの無添つくりおきを使うとととのえやすくなります。
楽天で買えるシャトレーゼと無添加スイーツ・アイス
近くに店舗がない人でも、楽天なら無添加志向のスイーツを取り寄せられます。
価格は変わりやすいので、最新の値段や在庫は各リンク先で確かめてください。
シャトレーゼは楽天公式ショップでも買える
シャトレーゼは楽天市場の公式ショップやふるさと納税枠でもアイスやお菓子を扱っています。
下の表に、楽天で買えるシャトレーゼと、無添加志向のスイーツ・アイスをまとめました。
| 商品名 | レビュー | 楽天市場 |
| シャトレーゼ しぼりたて牛乳バー | ★4.86（7件） | 見る |
|---|---|---|
| シャトレーゼ チョコバッキー | ★4.8（155件） | 見る |
| 牧之瀬牧場の国産アイスクリーム | ★4.96（115件） | 見る |
| そらいろのプチフィナンシェ | ★4.89（83件） | 見る |
| ラ・シフォンの無添加シフォンケーキ | ★4.47（83件） | 見る |
| STRIのグルテンフリーチーズケーキ | ★4.64（135件） | 見る |
シャトレーゼ しぼりたて牛乳バー
シャトレーゼ チョコバッキー
公式オンラインショップの品ぞろえは、シャトレーゼの公式通販ページでも確認できます。
楽天で選ぶ無添加スイーツ・アイスのコツ
楽天で選ぶときも、見るべきポイントは店頭と同じで原材料表示と商品説明です。
「保存料不使用」「着色料不使用」など、何が使われていないかを具体的に書いている商品は選びやすくなります。
牧之瀬牧場の国産アイスクリーム
そらいろのプチフィナンシェ
ラ・シフォンの無添加シフォンケーキ
STRIのグルテンフリーチーズケーキ
他ブランドにも、原材料を絞った無添加志向のスイーツ・アイスが多く見つかるでしょう。
レビュー件数が多い商品は、味や届き方の口コミを事前に読めるので選びやすくなります。
店舗が遠い・まとめ買いしたい人は通販という選択肢
近くに店舗がない人や、まとめ買いしたい人には通販がぴったりです。
冷凍で届くアイスや焼き菓子なら、ストックしておやつの用意もラクになるでしょう。
店舗が遠い人には、楽天で買える無添加スイーツ・アイス。おやつは通販でそろえ、毎日のおかずは宅配にまかせると、無添加志向をぐっと続けやすくなります。
その毎日のおかず側の候補が、化学調味料・保存料不使用のシェフの無添つくりおきです。
毎日の食卓ごと無添加に近づける両輪の習慣
最後に、おやつだけで終わらせない「食卓ごと」の考え方を紹介します。
ここが、この記事でとくに伝えたい「次の行動」になります。
おやつだけ無添加にしても、毎日の食卓は変わらない
おやつは気をつけてるのに、なんだか安心できない…。
おやつを無添加にしても、毎日のおかずが変わらなければ、食卓全体はあまり変わりません。
お菓子より、毎日くり返す主菜や副菜のほうが、口にする回数はずっと多いからです。
だからこそ、おやつとおかずの両方に目を向けると、無添加志向がぐっと現実的になります。
毎日のおかずは無添加宅配（シェフの無添つくりおき）にまかせる
とはいえ、毎日のおかずを無添加で手作りするのは、共働き世帯にはかなりの負担でしょう。
そこで頼れるのが、化学調味料不使用（うま味調味料を使っていないこと）の宅配、シェフの無添つくりおきです。
毎週続けるなら料金も気になりますが、初回クーポンやコスパはシェフの無添つくりおきの料金とクーポンを調べた記事で確認できます。
| サービス名 | シェフの無添つくりおき |
|---|---|
| 特徴 | 化学調味料・保存料不使用の手作り惣菜 |
| 味の傾向 | やさしい薄味で子どもにも食べやすい |
| 食材 | 国産の食材を中心にそろえている |
| 届き方 | 冷蔵でお届け（数日以内に食べ切る） |
| 公式サイト | 公式サイトはこちら |
シェフの無添つくりおきは、化学調味料・保存料を使わない点が強みです。届く形態の好みは分かれるため、まずは内容を見て判断するとよいでしょう。
実際の味やボリュームが気になる人は、シェフの無添つくりおきの口コミもあわせて読むとイメージがつかめます。
無添加の宅配おかずは各社で味付けが違うので、ほかと迷うならシェフの無添つくりおきとツクリオの違いを比較した記事が選ぶ手がかりになるでしょう。
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市販の無添加おやつ＋無添加宅配で無理なく続ける
結局のところ、無添加志向は続けられる形にするのが何より大切です。
おやつは市販や楽天の無添加スイーツ、毎日のおかずは無添加宅配という分担なら、手作りの負担を抱え込まずにすみます。
調味料まで見直したい人は、無添加調味料のおすすめ20選を参考に、自分でそろえるところから始めてもよいでしょう。
おやつは市販の無添加スイーツ、毎日のおかずはシェフの無添つくりおき。この両輪なら、無理なく食卓ごと無添加に近づけていけます。
ハムやソーセージなどの加工肉が気になる人は、無添加ソーセージは体に悪いのかの記事も選び方の参考になります。
シャトレーゼの無添加・添加物によくある質問
最後に、シャトレーゼの無添加・添加物についてよくある質問をまとめました。
シャトレーゼは無添加ですか？添加物なしですか？
すべての商品が無添加というわけではありません。乳化剤や糖アルコールを使う商品もあれば、原材料を絞ったシンプルな商品もあります。詳しくはまず結論からで解説しています。
なぜシャトレーゼは「無添加」と表示しなくなったのですか？
2022年の消費者庁ガイドラインを受け、「無添加」を差別化・特徴として伝えるのを取り止めたためです。中身を変えたわけではありません。背景は表示をやめた理由で説明しています。
シャトレーゼは添加物だらけって本当ですか？
「だらけ」と一括りにするのは正確ではありません。使われる添加物は基準内で、記載が少ない商品も多くあります。考え方は添加物だらけへの回答にまとめました。
シャトレーゼに使われている添加物にはどんなものがありますか？
公式FAQでは乳化剤・安定剤・凝固剤・保存料・糖アルコールなどが説明されています。それぞれの働きは添加物と働きの確認の表で整理しました。
添加物が少ないシャトレーゼの商品はどれですか？
牛乳・卵・砂糖が主役のプリンや焼き菓子は、原材料表示が短い傾向です。カテゴリ別の選び方はシンプルな菓子の選び方を参考にしてください。
シャトレーゼの無添加アイスはありますか？
牛乳やクリームが主役のアイスは原材料がシンプルになりやすいです。しぼりたて牛乳バーなどが候補で、選び方はアイスの選び方で解説しています。
子どもや赤ちゃんに食べさせても大丈夫ですか？
月齢や体質によるため、一律には決められません。アレルギー表示と原材料を確認し、少しずつ試すのが基本です。詳しくは子どもへの確認ポイントをご覧ください。
糖質カットのお菓子に使われる甘味料は気にした方がいい？
糖アルコールや高甘味度甘味料は、糖質を抑えるための選択です。糖質カット目的なら合いますが、気になる人は表示で確認しましょう。詳細は甘味料の見方にあります。
シャトレーゼは楽天で買えますか？
楽天市場の公式ショップやふるさと納税枠でアイス・お菓子を扱っています。無添加志向のスイーツもあわせて選べます。詳しくは楽天公式ショップで紹介しています。
おやつも毎日のおかずも無添加志向にしたいのですが？
おやつは市販や楽天の無添加スイーツ、毎日のおかずは無添加宅配、と分けるのがおすすめです。両輪の考え方は両輪の習慣でまとめています。
まとめ：シャトレーゼの無添加と添加物は表示で選ぼう
シャトレーゼはすべてが無添加ではありませんが、原材料表示を見て選べばシンプルなおやつは十分見つかります。
「無添加をやめた」のではなく「特徴として伝えるのを取り止めた」だけ、という線引きも押さえておきたいポイントです。
不安なまま「なんとなく」を続けるより、表示の見方を知って自分で選べるほうが、気持ちはずっとラクになるはずです。
おやつは市販や楽天の無添加スイーツ、毎日のおかずは無添加宅配という両輪なら、手作りに追われずにすみます。
おやつも食卓も、今日から気持ちよく選べそう。
まずはどんなおかずが届くかを見てみるところから、無理なく始めてみましょう。
＼ 化学調味料・保存料不使用の手作りおかず ／