無塩せき＝無添加なのか、どれを選べばいいのか迷う…。
この記事では、コープ無添加食品のおすすめについて解説します。
結論から言うと、コープは「無塩せき・化学調味料不使用」を目印に選び、会員でなくても全国で買える楽天の無添加食品も組み合わせるのがおすすめです。
毎日のおかずまで手作り無添加にするのは大変なので、化学調味料不使用の宅配とあわせると無理なく続けられます。
| 用途 | まず試したい一品 | 買える場所 |
| 子どもの無添加ウインナー | ホライズンファームズ 放牧豚あらびきソーセージ | 楽天市場 |
|---|---|---|
| 無添加のおやつ | 高千穂ムラたび 米粉クッキー | 楽天市場 |
| 毎日のおかず | シェフの無添つくりおき | 宅配 |
- 目印は「無塩せき・化学調味料不使用」
- 会員でなくても全国でそろえるなら楽天の無添加食品
- 見分けは原材料表示の「／」以降
- 子どもには原材料がシンプルなもの
- 毎日のおかずはシェフの無添つくりおきで食卓ごと
「どれが本当に無添加か分からない」と後回しにすると、気になるものを買い続けることになりかねません。
でも実際は、コープの無塩せきや化学調味料不使用を目印にしつつ、楽天も使えば無添加食品はカテゴリごとにひと通りそろいます。
全部を一気に替えなくて大丈夫。まずは1品からで十分ですよ。
食品から日用品まで暮らし全体で見直したい人は、選び方をまとめた無添加生活の始め方が入り口になります。
おかずまで手作りするのは大変なので、まずは化学調味料不使用の宅配を上手に頼るのが続けるコツです。
＼ 化学調味料・保存料不使用の手作りおかず ／
コープ無添加食品のおすすめ20選！カテゴリ別の一覧はこれ
まずは全体像として、ウインナー・お菓子・調味料・冷凍などをカテゴリ別に見ていきましょう。
どこで何を買えばいいかまで分かれば、今日の買い物からすぐ動けます。
コープは「目印」で選び、全国なら楽天も組み合わせる
無添加を選ぶときの基準は、じつはシンプルにまとめられます。
- 発色剤を使わない無塩せき
- うま味調味料を足さない化学調味料不使用
- 原材料がシンプル（「／」以降が短い）
- 有機JAS・国産などの目印がある
この基準に照らして選んだのが、今回の20選です。
コープ（生協）は無塩せきや化学調味料不使用の商品を目印に選べるのが心強いところでしょう。
会員かどうかや地域で、買いやすさは変わりますよね。
ただしコープは生協会員向けで地域によって品ぞろえも違うため、会員でない人や全国で買いたい人には楽天の無添加食品が受け皿になります。
つまりコープを目印にしつつ、足りない分は楽天で買い分けるのが、無理のない進め方です。
無添加食品おすすめ20選の一覧表
楽天で買える無添加食品20点を、カテゴリと無添加のポイントごとに一覧にしました。
価格は変わりやすいため、金額は各商品の「楽天市場で見る」から確認してください。
| 商品名 | 無添加のポイント | 楽天市場 |
| ホライズンファームズ 放牧豚あらびきソーセージ | 発色剤・保存料不使用の無塩せき | 見る |
|---|---|---|
| 鹿児島ますや 国産鶏チキンウインナー | 国産鶏・無塩せき | 見る |
| セレスト 黒豚無添加ソーセージ | 保存料・着色料・発色剤不使用 | 見る |
| 伊豆沼ハム ハーブウィンナー | 発色剤不使用・天然腸 | 見る |
| 高千穂ムラたび 米粉クッキー | 小麦・卵・乳不使用のグルテンフリー | 見る |
| オーサワの有機玄米黒胡麻せんべい | 有機玄米・シンプル原材料 | 見る |
| ViVANI オーガニックダークチョコレート92% | 有機カカオのハイカカオ | 見る |
| このみみ 素焼きミックスナッツ（食塩・油不使用） | 食塩・油・添加物不使用 | 見る |
| ふっくりんこJAPON 白米ポン菓子 | 国産米だけの赤ちゃんおやつ | 見る |
| 弓削多醤油 木桶仕込みしょうゆ | 国産大豆・木桶仕込み | 見る |
| やまさ味噌こうじ店 無添加 天然醸造 生みそ | 無添加・天然醸造の生みそ | 見る |
| なないろ栄養おだし（無添加だしパック） | 化学調味料・食塩不使用 | 見る |
| 飯尾醸造 富士ゆずぽん酢 | 国産ゆず果汁と昆布・かつおのだし | 見る |
| 楽天ファーム 有機JAS 国産冷凍ブロッコリー | 有機JAS・素材だけ | 見る |
| 楽天ファーム 有機JAS 国産冷凍ほうれん草 | 有機JAS・素材だけ | 見る |
| 土佐山マルシェ 秋田県産 無塩ゆでむき枝豆 | 食塩不使用・素材だけ | 見る |
| ホクレン 北海道産 冷凍ホールコーン | とうもろこしだけ・食塩不使用 | 見る |
| 伊藤食品 あいこちゃん 青の鯖水煮（食塩不使用） | さばと水だけ・食塩不使用 | 見る |
| 光食品 有機キーマカレー 中辛 | 化学調味料・保存料不使用 | 見る |
| ホライズンファームズ 有機JAS アップルジュース | りんごだけ・香料/着色料不使用 | 見る |
迷ったらここから：カテゴリ別のいちおし
数が多くて迷うときは、よく食べるカテゴリの代表から1品ためすのがおすすめです。
ウインナーならホライズンファームズ 放牧豚あらびきソーセージ、おやつなら高千穂ムラたび 米粉クッキーが選びやすいでしょう。
- よく食べるカテゴリの代表を1品ためす
- 原材料の「／」以降で無添加度を確かめる
- おかずは宅配に任せて負担を減らす
そして、毎日のおかずまで無添加でそろえたいなら、化学調味料・保存料不使用のシェフの無添つくりおきを組み合わせると負担が減ります。
市販の無添加は自分で選び、手が回らないおかずは宅配に任せる形なら、無理なく食卓ごと無添加に近づけられるのが強みです。
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コープの無添加ウインナー・ソーセージ・ハムおすすめ！無塩せきの選び方
子どものお弁当や朝食で出番が多いウインナーは、まず無塩せきを目印にすると選びやすくなります。
- 無塩せきと無添加は同じ？発色剤不使用でも添加物が残ることがある
- コープの無塩せきウインナー：国産ポークあらびきウインナーの実際
- ホライズンファームズ 放牧豚あらびきソーセージ
- 鹿児島ますや 国産鶏チキンウインナー
- セレスト 黒豚無添加ソーセージ
- 伊豆沼ハム ハーブウィンナー
- 加工肉の食べ過ぎには注意：塩分と頻度の目安
まずは「無塩せき＝無添加ではない」ところから整理していきましょう。
無塩せきと無添加は同じ？発色剤不使用でも添加物が残ることがある
ウインナー選びでまず知っておきたいのが、無塩せき（発色剤を使わずに作った加工肉）という言葉の意味です。
発色剤（亜硝酸ナトリウム＝ハムやソーセージの色を鮮やかに保つ添加物）を使わないのが無塩せきで、色はくすんでも素材に近い作り方といえます。
ただし無塩せきは「発色剤を使わない」という意味で、調味料（アミノ酸等）や保存料まで不使用とは限りません。
- 無塩せき／発色剤不使用＝亜硝酸ナトリウムを使わない
- 無添加＝発色剤に加え調味料・保存料なども不使用
- 見分けは原材料の「／」以降に何があるか
だからこそ、無塩せきの表示だけで判断せず、原材料の「／」以降まで見て選ぶのがおすすめです。
加工肉のリスクや下ゆでの工夫は、無添加ソーセージは体に悪いのかでくわしく整理しています。
コープの無塩せきウインナー：国産ポークあらびきウインナーの実際
コープの看板商品が、CO-OP国産ポークあらびきウインナーです。
公式の商品情報では「発色剤（亜硝酸Na）を使用せず素材の色を生かした無塩せきウインナー」と明記されており、発色剤不使用の点は目印になります。
一方で原材料には調味料（アミノ酸等）が含まれるため、発色剤は避けられても完全に無添加というわけではありません。
豚肉（国産）、豚脂肪、脱脂粉乳、食塩、砂糖、香辛料、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）。発色剤は不使用ですが、「／」以降に調味料（アミノ酸等）が入ります。
発色剤を避けたい人にはおすすめできる一品で、「無塩せきだから完全に無添加」ではないと分かって選べば失敗しにくいでしょう。
調味料まで避けたい場合は、次に紹介する楽天の無添加ソーセージが候補になります。
ホライズンファームズ 放牧豚あらびきソーセージ
調味料まで避けたい人に向いているのが、発色剤・保存料・調味料不使用のこのあらびきソーセージです。
国産の放牧豚を使い、砂糖もホルモン剤も加えない、原材料がとてもシンプルな一本。
ホライズンファームズ 放牧豚あらびきソーセージは、発色剤も調味料も避けたい家庭に向いています。
鹿児島ますや 国産鶏チキンウインナー
豚肉より脂を控えたい人には、国産鶏を使った無塩せきのチキンウインナーが向いています。
プレーンタイプで、鶏の旨みを生かしたあっさりした味わいのため、子どもの朝食やお弁当にも取り入れやすい一品です。
鹿児島ますや 国産鶏チキンウインナーは、脂っこさを抑えつつ発色剤も避けたい人におすすめで、5パックの小分けでストックしやすいのも続けやすさにつながります。
セレスト 黒豚無添加ソーセージ
まとめてストックして使いたい家庭には、保存料・着色料・発色剤すべて不使用の黒豚ソーセージがおすすめです。
黒豚を使った食べごたえのあるソーセージが1kgの大容量で届くため、家族が多い家庭や作り置きにも使いやすいでしょう。
セレスト 黒豚無添加ソーセージは、量を気にせず無添加の加工肉を使いたい人に向いています。
伊豆沼ハム ハーブウィンナー
朝食やおつまみに少し香りを楽しみたいなら、発色剤不使用で天然腸を使ったハーブウィンナーが候補になります。
宮城県産の豚肉を使い、ハーブで香りづけしたノンスモークタイプで、子どもの朝ごはんにもなじみやすい味わいです。
伊豆沼ハム ハーブウィンナーは、発色剤を避けつつ食卓に変化がほしい人に向いています。
加工肉の食べ過ぎには注意：塩分と頻度の目安
無塩せきや無添加を選んでも、加工肉は塩分や脂質が多めという点は変わらないと覚えておきましょう。
国際がん研究機関（IARC）は加工肉を発がん性の証拠が確かなグループに分類していますが、これは「証拠の確かさ」の区分で、危険の大きさを示すものではありません。
農林水産省や食品安全委員会は、日本人の平均的な食べ方なら影響は無いか小さいとしています。
毎日大量でなければ、神経質にならなくて大丈夫ですよ。
無塩せきや無添加を目印にしつつ、野菜と組み合わせて週に数回を目安にすれば、加工肉も前向きに楽しめます。
コープの無添加お菓子・おやつおすすめ！子ども向けも紹介
子どものおやつは口に入る回数が多いぶん、無添加を選びたいカテゴリの筆頭でしょう。
- コープの無添加お菓子：おかき・かりんとう・純国産りんごゼリー
- 高千穂ムラたび 米粉クッキー
- オーサワの有機玄米黒胡麻せんべい
- ViVANI オーガニックダークチョコレート92%
- このみみ 素焼きミックスナッツ（食塩・油不使用）
- ふっくりんこJAPON 白米ポン菓子
- 子ども・赤ちゃんに選びたい無添加おやつ
- お菓子の「／以降」で見分ける：トランス脂肪酸は正しく
まずはコープで買える定番から見ていきましょう。
コープの無添加お菓子：おかき・かりんとう・純国産りんごゼリー
コープには、原材料がシンプルなおやつが定番としてそろっています。
国産米のおかきや素朴なかりんとう、着色料を使わない純国産のりんごゼリーなど、子どものおやつにも取り入れやすい定番ぞろい。
- 国産米のおかき
- 素朴なかりんとう
- 着色料を使わない純国産りんごゼリー
ただしコープのお菓子も品ぞろえは地域の生協で違うため、カタログや商品情報で原材料を確かめて選ぶのがおすすめです。
会員でない人や、もっと種類から選びたい人は、無添加お菓子のおすすめで楽天やスーパーの選択肢もまとめています。
高千穂ムラたび 米粉クッキー
アレルギーが気になる家庭に向いているのが、小麦・卵・乳を使わないグルテンフリー（小麦のグルテンを使わない）の米粉クッキーです。
米粉を主役にした堅焼きで、植物由来の原料だけで作られており、8大アレルゲン不使用なのも心強い点でしょう。
高千穂ムラたび 米粉クッキーは、アレルギーに配慮しつつ無添加のおやつを選びたい家庭に向いています。
オーサワの有機玄米黒胡麻せんべい
和のおやつが好きな人には、有機玄米を使ったシンプルな米菓が選びやすいでしょう。
有機玄米と黒ごまを使った香ばしいせんべいで、うま味調味料や着色料に頼らない素朴な味わいが持ち味です。
オーサワの有機玄米黒胡麻せんべいは、甘いお菓子より香ばしい和菓子でひと息つきたい人におすすめで、大人のお茶うけにも向いています。
ViVANI オーガニックダークチョコレート92%
甘さより素材を楽しみたい人には、有機カカオを使ったハイカカオのダークチョコが向いています。
カカオ分92%の有機チョコで、甘さ控えめでカカオの風味をしっかり感じられる作りです。
ViVANI オーガニックダークチョコレート92%は、砂糖控えめでカカオ本来の味を楽しみたい人におすすめで、少量で満足しやすいのも続けやすさにつながります。
このみみ 素焼きミックスナッツ（食塩・油不使用）
間食を軽くしたい人には、食塩も油も足さない素焼きのミックスナッツがおすすめです。
ナッツを素焼きにしただけで、余分な味つけがないぶん素材の香ばしさが引き立つ作り。
このみみ 素焼きミックスナッツは、おやつを軽めにしたい人や、料理のトッピングにも使いたい人に向いています。
ふっくりんこJAPON 白米ポン菓子
赤ちゃんや小さな子のはじめてのおやつには、国産米だけで作った白米ポン菓子が向いています。
お米をふくらませただけのシンプルなおやつで、口どけがよく、手づかみ食べの練習にも取り入れやすいのが魅力です。
ふっくりんこJAPON 白米ポン菓子は、赤ちゃんに無添加のおやつを選びたい家庭におすすめで、大人の軽い間食にも使えます。
子ども・赤ちゃんに選びたい無添加おやつ
子どもや赤ちゃんのおやつは、原材料がシンプルなものほど選びやすいといえます。
油やうま味調味料を使わない米菓、素材だけの焼き芋やポン菓子などは、はじめてのおやつにも取り入れやすいでしょう。
- 着色料・香料・人工甘味料が入っていない
- 油で揚げず素材そのままに近い
- 月齢に合ったかたさ・大きさを選ぶ
まずは白米ポン菓子や赤ちゃんせんべいなど、口どけのよいものから試すと安心して選べます。
お菓子の「／以降」で見分ける：トランス脂肪酸は正しく
お菓子の無添加を見分けるコツも、原材料の「／」以降を見ることに尽きます。
膨張剤・乳化剤・香料・着色料などが並んでいないか、「／」以降が短いかを確かめるのがコツ。
- 膨張剤・乳化剤
- 香料・着色料
- 人工甘味料・ショートニング
また、ショートニングやマーガリンに含まれるトランス脂肪酸（摂り過ぎ注意とされる脂肪）は気になる人が多いですが、農林水産省は日本人の平均的な摂取量なら影響は小さいとしています。
過度に不安がる必要はなく、「原材料がシンプルなものを選ぶ」という基準で十分でしょう。
コープの無添加調味料おすすめ！醤油・味噌・だしから始める
毎日使う基本調味料を無添加に替えると、料理全体の底上げにつながります。
- コープの無添加調味料：木樽熟成丸大豆しょうゆ・長期熟成生みそ
- 弓削多醤油 木桶仕込みしょうゆ
- やまさ味噌こうじ店 無添加 天然醸造 生みそ
- なないろ栄養おだし（無添加だしパック）
- 飯尾醸造 富士ゆずぽん酢
- 調味料は化学調味料・カラメル色素の有無で選ぶ
まずはコープで買える定番の醤油・味噌から見ていきましょう。
コープの無添加調味料：木樽熟成丸大豆しょうゆ・長期熟成生みそ
コープには、木樽熟成（木の樽でじっくり発酵・熟成させる作り方）の丸大豆しょうゆや、国産素材の長期熟成生みそがあります。
だしや酒精を足さない味噌や、丸大豆・国産にこだわった醤油は、まず替える基本調味料の定番。
- 木樽熟成の丸大豆しょうゆ
- 国産素材の長期熟成生みそ
- 化学調味料に頼らないだしパック
コープの調味料も地域の生協で品ぞろえが違うため、原材料表示で「／」以降を確かめて選ぶのがおすすめです。
会員でない人や種類から選びたい人は、無添加調味料のおすすめでスーパーや楽天の選択肢もまとめています。
弓削多醤油 木桶仕込みしょうゆ
醤油から無添加に替えたい人に向いているのが、木桶で仕込んだ国産大豆のしょうゆです。
国産の大豆と小麦を木桶でじっくり醸造し、だしやうま味調味料に頼らない、素材の味を生かした一本に仕上がっています。
弓削多醤油 木桶仕込みしょうゆは、毎日使う醤油から無添加に切り替えたい人におすすめで、かけ醤油にも煮物にも使いやすいでしょう。
やまさ味噌こうじ店 無添加 天然醸造 生みそ
味噌汁を毎日作る家庭には、無添加で天然醸造の生みそがおすすめです。
加熱処理をしすぎない生みそで、大豆・米麹・塩というシンプルな原材料が持ち味。
やまさ味噌こうじ店 無添加 天然醸造 生みそは、無添加の味噌を選んで自分でだしを合わせたい人に向いています。
なないろ栄養おだし（無添加だしパック）
だしから無添加にしたい人には、化学調味料・食塩を使わないだしパックが便利です。
かつおや昆布などの素材を使い、うま味調味料に頼らずにだしが取れる、味噌汁や煮物の土台づくりに便利な一品。
なないろ栄養おだしは、だしを手軽に取りたいけれど化学調味料は避けたい人に向いています。
飯尾醸造 富士ゆずぽん酢
市販のぽん酢が気になる人には、ゆず果汁と昆布・かつおのだしを合わせたぽん酢が候補です。
醸造米酢にゆず果汁と昆布・かつおのだしを合わせて仕上げた、香りのよい一本。
飯尾醸造 富士ゆずぽん酢は、鍋や冷奴のぽん酢にこだわりたい人に向いています。
調味料は化学調味料・カラメル色素の有無で選ぶ
調味料の無添加を見分けるなら、化学調味料（アミノ酸等）とカラメル色素の有無を見るのが近道です。
醤油やソースの色づけに使うカラメル色素や、だし入り味噌の調味料（アミノ酸等）が入っていないかを確かめると選びやすくなります。
- 醤油＝丸大豆・国産でカラメル色素なし
- 味噌＝だし・酒精なしの天然醸造
- だし＝化学調味料・食塩を足さない素材だけ
基本の3つ（醤油・味噌・だし）から替えると、料理全体の味づくりが自分でしやすくなるのが強みです。
コープの無添加冷凍食品・冷凍惣菜おすすめ！食塩不使用も紹介
冷凍野菜や缶詰は、忙しい日でも無添加を続けやすい心強い味方です。
- コープの食塩不使用の冷凍野菜・冷凍惣菜
- 楽天ファーム 有機JAS 国産冷凍ブロッコリー
- 楽天ファーム 有機JAS 国産冷凍ほうれん草
- 土佐山マルシェ 秋田県産 無塩ゆでむき枝豆
- ホクレン 北海道産 冷凍ホールコーン
- 無添加のレトルト・缶詰・その他
- 伊藤食品 あいこちゃん 青の鯖水煮（食塩不使用）
- 光食品 有機キーマカレー 中辛
- ホライズンファームズ 有機JAS アップルジュース
まずはコープの食塩不使用の冷凍野菜から見ていきましょう。
コープの食塩不使用の冷凍野菜・冷凍惣菜
コープには、食塩不使用（塩や調味料を加えず素材だけで冷凍したもの）の冷凍野菜がそろっています。
北海道産の枝豆やコーン、冷凍ほうれんそう・ブロッコリーなど、下ゆで済みで使いやすく、あと一品に重宝する顔ぶれ。
- 北海道産の枝豆・コーン
- 冷凍ほうれんそう・ブロッコリー
- 下ゆで済みであと一品に便利
冷凍惣菜は商品によって調味料を含むことがあるため、原材料表示を確かめて選ぶのがおすすめです。
会員でない人や全国で買いたい人は、次の楽天の冷凍野菜が同じように使えます。
楽天ファーム 有機JAS 国産冷凍ブロッコリー
あと一品や下ごしらえに便利なのが、有機JAS（国が認めた有機食品の認証）の国産冷凍ブロッコリーです。
国産のブロッコリーを冷凍しただけの単一素材で、食塩や調味料を加えず、料理に合わせて味つけできる使い勝手。
楽天ファーム 有機JAS 国産冷凍ブロッコリーは、野菜を手軽に足したい家庭に向いています。
楽天ファーム 有機JAS 国産冷凍ほうれん草
汁物やおひたしにさっと使えるのが、食塩不使用の有機JAS 国産冷凍ほうれん草です。
カット済みで下ゆで不要なので、味噌汁や炒め物に凍ったまま加えられ、忙しい日の緑黄色野菜の補いに便利。
楽天ファーム 有機JAS 国産冷凍ほうれん草は、野菜が不足しがちな家庭に向いています。
土佐山マルシェ 秋田県産 無塩ゆでむき枝豆
おつまみやお弁当の彩りには、食塩不使用でゆでてある秋田県産のむき枝豆が便利です。
塩を加えずにゆでた枝豆をむいて冷凍してあり、解凍するだけで使え、塩加減も自分で調整できる手軽さ。
土佐山マルシェ 秋田県産 無塩ゆでむき枝豆は、塩分を控えたい家庭やお弁当づくりに向いています。
ホクレン 北海道産 冷凍ホールコーン
子どもが好きな彩りには、とうもろこしだけの北海道産ホールコーンが使いやすいでしょう。
北海道産のスイートコーンを粒のまま冷凍しただけで、砂糖や食塩を加えていないシンプルな一品です。
ホクレン 北海道産 冷凍ホールコーンは、子どもの食べやすい一品を無添加でそろえたい家庭に向いています。
無添加のレトルト・缶詰・その他
ストックしておくと便利なレトルト・缶詰・飲料にも、素材と塩だけのシンプルなものがあります。
非常食やあと一品として役立つので、原材料のシンプルなものを常備しておくと安心です。
- 食塩不使用のさば水煮缶
- 化学調味料不使用のレトルトカレー
- 香料・着色料不使用のストレート果汁ジュース
ここからは、缶詰・レトルト・ジュースの無添加のおすすめを順に紹介します。
伊藤食品 あいこちゃん 青の鯖水煮（食塩不使用）
常備できる無添加の缶詰なら、さばと水だけで作った食塩不使用のさば水煮がおすすめです。
国産のさばを食塩も使わず水煮にした缶詰で、調味料に頼らずさば本来の味を楽しめる一品。
伊藤食品 あいこちゃん 青の鯖水煮は、塩分を控えたい人やストック用の無添加缶詰を探す人に向いています。
光食品 有機キーマカレー 中辛
手軽なレトルトでも無添加を選びたいなら、化学調味料・保存料不使用の有機キーマカレーがおすすめです。
有機JASの野菜や豆を使い、うま味調味料や保存料に頼らずに仕上げたレトルトカレー。
光食品 有機キーマカレー 中辛は、忙しい日でも無添加の一皿で済ませたい人に向いています。
ホライズンファームズ 有機JAS アップルジュース
飲み物にも無添加を取り入れたいなら、りんごだけで作った香料・着色料不使用のジュースがおすすめです。
有機JASのりんごをストレートで搾った果汁だけで、香料や着色料を加えず、りんご本来の風味を楽しめる自然な味わい。
ホライズンファームズ 有機JAS アップルジュースは、子どもの飲み物や来客用に無添加を選びたい家庭に向いています。
コープ無添加食品の選び方とおすすめの目印！原材料表示で見分ける
コープでも楽天でも、選び方の基本は同じで、原材料表示を自分で読むことに尽きます。
- 原材料表示の「／以降」が添加物：短いほど添加物が少ない
- 避けたい添加物のチェックリスト
- 信頼の目印：有機JAS・遺伝子組み換えでない・国産
- 「無添加」表示は2024年ルールで規制：鵜呑みにしない
- コープの添加物への向き合い方：不使用だから安全とは言わない
- 生活クラブ・コープ自然派の削減方針
- 指定添加物は安全性評価のうえ使われている
まずは、とくに役立つ「／（スラッシュ）」の見方から押さえましょう。
原材料表示の「／以降」が添加物：短いほど添加物が少ない
原材料表示では、食品の原料と添加物が「／（スラッシュ）」や改行で区切られるルールになっています。
「／」より前が食品の原料、「／」以降が食品添加物で、ここが短い商品ほど添加物が少ない目安。
パッケージの「無添加」という言葉より、この「／」以降を見るほうがしっかり判断できます。
「豚肉、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸等）」なら、／の前が原料、／のあとの調味料（アミノ酸等）が添加物です。／以降が短いほど、添加物が少ない目安になります。
この読み方さえ覚えれば、どのお店の商品でも自分で選べるようになります。
避けたい添加物のチェックリスト
「／」以降に並んでいたら気になる添加物を、カテゴリごとに覚えておくと選びやすくなります。
- 発色剤（亜硝酸Na）＝ハム・ソーセージの色づけ
- 着色料・カラメル色素＝色づけ
- 保存料・調味料（アミノ酸等）＝日持ち・うま味
- 人工甘味料・膨張剤・乳化剤＝甘み・食感
すべてを一度に避けるのは大変なので、よく食べるものから優先して見るのがおすすめです。
「これらが入っていない、または少ない」を目安にすれば、無理なく選べます。
信頼の目印：有機JAS・遺伝子組み換えでない・国産
原材料を読むのに慣れないうちは、パッケージの認証マークや表示を目印にすると選びやすいです。
有機JAS（国が認めた有機食品の認証マーク）や、分別生産流通管理（遺伝子組み換え作物を混ざらないよう管理したもの）の表示、国産の記載などが目印になります。
- 有機JASの認証マーク
- 遺伝子組み換えでない・国産の表示
- 白砂糖でなくてんさい糖
白砂糖でなくてんさい糖（ビートから作る砂糖）を使うなど、素材選びにこだわった商品も選びやすいでしょう。
ただし、酵母エキスやでん粉などは添加物に指定されていない原料のため、表示に出ないこともある点は覚えておくと安心です。
「無添加」表示は2024年ルールで規制：鵜呑みにしない
じつは「無添加」という表示には、決まった統一の基準がありません。
消費者庁は2022年に「無添加」「〇〇不使用」表示のガイドラインを示し、2024年4月から本格的に運用されています。
このため、表示だけで安全性を判断することはできないという前提で、原材料まで見て選ぶのがおすすめです。
「無添加」と書いてあっても、最後は原材料を見れば安心ですね。
言葉のイメージに頼らず、自分の目で確かめる習慣が何よりの目印になります。
コープの添加物への向き合い方：不使用だから安全とは言わない
コープ（生協）は、添加物に対して「必要のないものは使わない」という方針を公式に掲げています。
コープデリ連合会は保存料・着色料・調味料（アミノ酸）などを控え、必要な場合も有効な量だけ使う方針です。
さらに、「食品添加物不使用だから安全、という表現は使わない」とも明記しています。
不使用の商品を用意しつつ、「不使用＝安全」とは言い切らない。安全性は科学的な根拠で判断する、という慎重な姿勢です。この記事も同じ立場で書いています。
だからこそ、無添加を目印にしつつ「無添加＝安全」と決めつけないのが、賢い選び方といえます。
生活クラブ・コープ自然派の削減方針
コープ系のなかでも、添加物の削減に力を入れる生協があります。
生活クラブ生協は、不要なものは使わず、必要なものも最小限にとどめてすべて公開する、という原則です。
- 不要なものは使わない
- 必要でも最小限にとどめる
- 使ったものはすべて公開する
コープ自然派も添加物削減に取り組み、カタログに原材料を表示して組合員が自分で確かめられるようにしています。
住んでいる地域で使える生協を確認し、方針に納得できるところを選ぶのも一つの方法です。
指定添加物は安全性評価のうえ使われている
無添加を選ぶときも、添加物のすべてが危険というわけではないと知っておくと安心でしょう。
指定添加物（国が安全性を評価して使用を認めた添加物）は、厚生労働省の評価を経て使われており、保存性を高めたり食品ロスを防いだりする役割もあります。
- 指定添加物は安全性を評価して使用
- 保存性向上・食品ロス防止の役割もある
- そのうえで「できれば減らす」で選ぶ
そのうえで「できれば減らしたい」という考え方で選ぶと、気持ちよく無添加を続けられるでしょう。
「添加物＝すべて悪」と決めつけず、原材料を見て自分の基準で選ぶのが、納得して選べる進め方です。
コープの無添加食品は生協会員向け！全国で買えるおすすめは楽天
コープと楽天、そして宅配をどう使い分けるかを最後に整理しておきましょう。
まずは、コープと楽天の買い分けから見ていきます。
コープは生協会員・地域制がある：全国で買う受け皿は楽天
コープの無添加食品は魅力的ですが、基本は生協会員向けで地域によって品ぞろえも異なるのが実情です。
引っ越しで使える生協が変わったり、そもそも会員でなかったりすると、同じ商品が買えないこともあります。
そこで、会員でなくても全国で買える受け皿が楽天で、まず楽天の無添加食品から選ぶとよいでしょう。
- 生協会員で地域に商品がある→コープ
- 会員でない・全国で買いたい→楽天
- 毎日のおかずまでラクにしたい→宅配
どちらか一方に絞らず、暮らしに合わせて組み合わせるのが続けやすい形です。
市販の無添加は自分で選ぶ・毎日のおかずは宅配という続け方
ウインナーやお菓子、調味料は市販で選べても、毎日のおかずまで手作り無添加にするのは大変です。
共働きで時間がないと、調味料を替えても献立づくりや副菜まで手が回らない日が続きがちでしょう。
- ウインナー・お菓子・調味料は市販で選ぶ
- 毎日のおかずは宅配に任せる
そこで、市販の無添加は自分で選び、おかずは宅配に任せるという二本立てが無理のない続け方です。
一人暮らしでおかずを任せたい人は、シェフの無添つくりおきは一人暮らしにこそおすすめという切り口も参考になります。
他社の宅配とも迷うなら、シェフの無添つくりおきとツクリオの違いを見比べると選びやすいでしょう。
化学調味料・保存料不使用の宅配なら：シェフの無添つくりおき
| サービス名 | シェフの無添つくりおき |
|---|---|
| 特徴 | 化学調味料・保存料不使用の手作り惣菜 |
| 味の傾向 | やさしい薄味で子どもにも食べやすい |
| 食材 | 国産の食材を中心にそろえている |
| 届き方 | 冷蔵でお届け（数日以内に食べ切る） |
| 公式サイト | 公式サイトはこちら |
おかずまで無添加にしたい人に向いているのが、化学調味料・保存料不使用の手作り惣菜が冷蔵で届くシェフの無添つくりおきです。
約82%が国産の食材で、優しい薄味のため、子どもと一緒に食べやすいのも心強い点でしょう。
- 強み＝化学調味料・保存料不使用・約82%国産
- 注意＝完全無添加ではない（にがり等を使用）
- 注意＝冷蔵で数日以内に食べる
ただし完全無添加ではなく、にがり（塩化マグネシウム）や水酸化カルシウムなどは使われています。
冷蔵で数日以内に食べる必要もあるため、そこを理解して使うと失敗しにくいでしょう。
気負わず、できる範囲で食卓を整えれば十分ですよ。
実際の評判はシェフの無添つくりおきの口コミで、続けやすさや費用感はシェフの無添つくりおきの料金でくわしく確認できます。
毎日のおかずまで無添加でそろえるのは手間がかかるので、まずは化学調味料・保存料不使用の宅配から試すと負担を減らしながら続けやすいでしょう。
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コープ無添加食品のおすすめに関するよくある質問
最後に、コープの無添加食品を選ぶときに多い疑問をまとめました。
コープの無添加食品でおすすめはどれですか？
無塩せきウインナーや木樽熟成の醤油、食塩不使用の冷凍野菜などが選びやすいです。まずはよく食べるカテゴリの定番から替えるのがおすすめです。カテゴリ別のいちおしは迷ったらここから：カテゴリ別のいちおしで紹介しています。
コープのウインナーは無添加なのですか？
CO-OP国産ポークあらびきウインナーは発色剤不使用の無塩せきですが、調味料（アミノ酸等）は含みます。発色剤は避けられますが、完全に無添加というわけではありません。くわしくはコープの無塩せきウインナーの実際をご覧ください。
無塩せきと無添加は同じですか？
無塩せきは「発色剤を使わない」という意味で、調味料や保存料まで不使用とは限らないため無添加とは異なります。理由は無塩せきと無添加は同じ？で説明しています。
コープの無添加お菓子は子どもに食べさせて大丈夫ですか？
原材料がシンプルな米菓や、素材そのままのおやつなら取り入れやすいです。月齢に合ったかたさ・大きさを選ぶと安心です。選び方は子ども・赤ちゃんに選びたい無添加おやつで紹介しています。
生協会員でなくてもコープの無添加食品は買えますか？
コープは基本的に生協会員向けで、地域によって品ぞろえも違います。会員でない人や全国で買いたい人は、楽天の無添加食品が受け皿になります。くわしくは全国で買う受け皿は楽天をご覧ください。
無添加食品は楽天でも買えますか？
無塩せきソーセージや無添加調味料、食塩不使用の冷凍野菜まで楽天でそろいます。会員登録なしで全国どこでも買えるのが便利です。商品は無添加食品おすすめ20選の一覧表にまとめています。
「無添加」表示は信じていいのですか？
「無添加」には統一した基準がなく、2024年から表示ルールが本格運用されています。表示だけで安全とは判断できないので、原材料を見て選ぶのがおすすめです。理由は「無添加」表示は2024年ルールで規制で説明しています。
原材料表示のどこを見れば添加物が分かりますか？
原材料の「／（スラッシュ）」以降が食品添加物です。「／」以降が短い、またはないものほど添加物が少ない目安になります。くわしくは原材料表示の「／以降」が添加物をご覧ください。
添加物は体に悪いのですか？
指定添加物は国が安全性を評価したうえで使われており、保存性や食品ロス防止の役割もあります。「できれば減らしたい」という考え方で選ぶとよいでしょう。くわしくは指定添加物は安全性評価のうえ使われているで説明しています。
毎日のおかずまで無添加にするのが大変です。
市販の無添加は自分で選び、おかずは宅配に任せる二本立てが続けやすいです。化学調味料・保存料不使用のシェフの無添つくりおきなら負担を減らせます。くわしくは化学調味料・保存料不使用の宅配ならで紹介しています。
まとめ：コープ無添加食品のおすすめは「目印」で選び楽天と宅配で続けよう
コープは「無塩せき・化学調味料不使用」を目印に選び、全国で買うなら楽天も組み合わせるのが、無理なく続ける近道です。
選ぶときは原材料の「／」以降を見れば、無塩せきと無添加のちがいも自分で判断できます。
- 目印は無塩せき・化学調味料不使用
- 会員でなければ楽天の20選でそろえる
- 見分けは原材料の「／」以降
- 子どもには原材料がシンプルなおやつ
- おかずはシェフの無添つくりおきで食卓ごと
「どれが本当に無添加か分からない」と迷っている時間が、とてももったいないかもしれません。
まずはいつも買うウインナーかおやつを1品、無添加のものに替えるだけで、家族の口に入るものが少しずつ変わっていきます。
今日の買い物から、まず1品替えてみるのが始めどきですね。
市販の無添加を替えても、毎日のおかずまで手作りするのは大変でしょう。
忙しい日は化学調味料・保存料不使用のおかずを宅配に任せれば、食卓全体を無添加に近づけながら続けられます。
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