冷蔵の惣菜と冷凍弁当、どっちが合うか迷う…。
この記事では、シェフの無添つくりおきとnoshの違いを解説します。
結論から言うと、化学調味料・保存料まで避けたい家族に向くのは、冷蔵で届くシェフの無添つくりおきです。
いっぽうでメニューを自分で選びたい一人分の人には、冷凍でストックできるnosh（ナッシュ）が合います。
- 添加物まで避けたい・家族で取り分けたい人はシェフの無添つくりおき
- メニュー自由・一人分ストック派はnosh（ナッシュ）
- 迷ったら、化学調味料・保存料不使用で家族ごと取り分けられるシェフの無添つくりおきからまず1回
迷っている間も、毎日の献立を考える手間は続きます。
タイプが違う2つは、何を優先したいかで選べば迷いません。
化学調味料・保存料が気になる人は、今週のメニューや初回の内容を下のボタンで確かめられます。
＼ 化学調味料・保存料不使用の手作りおかず ／
結論：シェフの無添つくりおきとnoshはどっち？違いをタイプ別に比較
最初に、2つのタイプの違いを1枚の表で整理します。
シェフの無添つくりおきは冷蔵の手作り惣菜、noshは冷凍の栄養設計のお弁当で、そもそも別タイプのサービスです。
| 項目 | シェフの無添つくりおき | nosh（ナッシュ） |
| タイプ | 冷蔵の手作り惣菜 | 冷凍のお弁当 |
|---|---|---|
| 添加物 | 化学調味料・保存料が不使用 | 使わない添加物リストを公開（保存料・着色料など） |
| 消費期限 | 冷蔵で数日 | 冷凍で長め |
| メニュー | 週替わりのおまかせ | 100種類以上から選ぶ |
| 食べる単位 | 家族で取り分け | 一人分で完結 |
| 味 | 家庭的な薄味 | 糖質・塩分ひかえめ |
表のとおり、シェフの無添つくりおきは化学調味料・保存料を使わない作りたてを家族で分け合うタイプです。
noshは糖質や塩分をおさえたメニューを、一人分ずつストックして好きなときに食べられます。
つまり「無添加と家族」で選ぶか、「メニューの自由さと一人分」で選ぶかが、大きな分かれ道です。
シェフの無添つくりおきとnoshを7項目で比較！どっちがいいか違いを解説
ここからは、料金・味・添加物など7つの項目で2つを具体的に見ていきましょう。
気になる項目からリンクで飛べます。
それぞれ、どんな人にどちらが合うのかまで一緒に整理していきます。
どの項目も、迷いやすいポイントにしぼった内容です。
比較① 料金・送料で比較！家族分ならシェフの無添つくりおき・1食単位ならnosh
まず気になるお金の話から入ります。
シェフの無添つくりおきは、主菜と副菜がセットになった家族分をまとめて頼むプランが中心です。
noshは、食数（8食・10食・12食など）を選んで1食単位で頼む形なので、一人分の管理に向いています。
送料は別途かかり、条件で変わる点に注意。1食あたりの負担は「家族何人分を頼むか」で実感が変わるため、最新の料金と送料は両社の公式ページで確かめておきましょう。
家族の夕食をまとめてラクにしたい人はシェフの無添つくりおき、自分の分だけ細かく調整したい人はnosh（ナッシュ）が考えやすい選び方です。
家族の人数が多いほど、まとめて頼めるシェフの無添つくりおきのほうが1食あたりの負担を感じにくくなります。
比較② 消費期限で比較！冷蔵で数日のシェフの無添つくりおきと冷凍で長く持つnosh
保存のしかたは、2つの大きな分かれ目になります。
シェフの無添つくりおきは冷蔵で届き、消費期限はお届けから4日間以内が目安です。
作りたてを保存料に頼らず届けるぶん、届いたら数日で食べきるのが前提。
数日で食べきる暮らしにはシェフの無添つくりおき。不規則な生活で「食べたい日に食べたい」人には、冷凍でストックできるnoshが便利です。
nosh（ナッシュ）は冷凍便なので、冷凍庫でまとめてストックでき、好きなタイミングで解凍して食べられます。
冷蔵の宅配で他社とも迷う人には、毎日の日替わりおかずが届くタイプを扱ったシェフの無添つくりおきとワタミの宅食を比較した記事が近い選択です。
受け取ってすぐ食べるか、冷凍でためておくかは、ふだんの生活リズムとの相性で選べます。
比較③ メニューで比較！週替わりおまかせと100種類以上から選ぶnosh
「自分で選びたいか、おまかせでいいか」で好みが分かれます。
シェフの無添つくりおきは週替わりのおまかせで、その週の献立が届く仕組みです。
考える手間がかからない反面、食べたい料理を細かく指定はできません。
| 項目 | シェフの無添つくりおき | nosh |
| メニュー | 週替わりのおまかせ | 100種類以上から選ぶ |
|---|---|---|
| 選び方 | おまかせ | 自分で選べる |
noshは100種類以上から自分で選べて、毎週新しいメニューも登場します。
献立を考えたくない人はシェフの無添つくりおき、選ぶ楽しさがほしい人にはnosh。
ここまでで気持ちが固まってきた人は、両方の今週のメニューを実際に見比べるのが近道です。
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＼ 100種類以上から選べる冷凍のお弁当 ／
比較④ 味・栄養で比較！家庭的な薄味と糖質・塩分をおさえたnosh
味の方向性も、はっきり分かれます。
シェフの無添つくりおきは家庭的なやさしい薄味で、管理栄養士が監修し、子どもも食べやすい仕上がりです。
いっぽうnoshは、全メニューが糖質30g・塩分2.5g以下という設計で、数字で管理したい人に向く作りになっています。
| 項目 | シェフの無添つくりおき | nosh |
| 味の傾向 | 家庭的な薄味 | 洋食も多い |
|---|---|---|
| 栄養の軸 | 管理栄養士が監修 | 糖質・塩分の設計 |
やさしい味で家族に出したい人はシェフの無添つくりおき、糖質や塩分の数字を意識したい人はnosh（ナッシュ）が選びやすいです。
薄味の家庭料理か、数字で管理できる栄養設計か、どちらが暮らしに合うかで決めるとすっきりします。
比較⑤ 無添加度で比較！化学調味料まで避けるならシェフの無添つくりおき
このサイトでとくに大切にしたい、添加物の話です。
シェフの無添つくりおきは、化学調味料（うま味調味料）・保存料が不使用と公式に表示しています。
ただし、にがり（塩化マグネシウム）などは使うため、完全無添加ではない点も正直なところ。
どちらも「完全無添加」ではありません。シェフの無添つくりおきは、調味料に含まれるキャリーオーバー（表示が免除される添加物）まで規格書で確認しています。化学調味料・保存料まで避けたい人はシェフの無添つくりおき、という位置づけです。
- シェフの無添つくりおき：化学調味料・保存料は不使用（にがりなどは使用）
- nosh：使わない食品添加物のリストを公開し、保存料や合成着色料など一部を避ける（無添加はうたわない）
noshは使わない食品添加物のリストを公開し、保存料や合成着色料など一部を避けていますが、無添加そのものはうたっていません。
そもそも食品添加物とは、保存や味つけなどのために加える成分で、国が使用基準を定めています。
食品添加物は、保存料、甘味料、着色料、香料など、食品の製造過程または食品の加工・保存の目的で使用されるものです。厚生労働省は、食品添加物の安全性について食品安全委員会による評価を受け、人の健康を損なうおそれのない場合に限って、成分の規格や、使用の基準を定めたうえで、使用を認めています。
出典：厚生労働省「食品添加物」
国が定めた基準にそって使われる仕組みは、消費者庁「食品添加物」のページでも確認できます。
そのうえで「化学調味料や保存料まで避けたい」人には、不使用を明言しているシェフの無添つくりおきが分かりやすい選択です。
同じ無添加志向で他社とも見比べたい人は、シェフの無添つくりおきとツクリオ（旧つくりおき.jp）の違いを比較した記事もあわせて読むと軸が定まります。
比較⑥ 容器・片づけで比較！大皿でシェアするシェフの無添つくりおきと紙容器のnosh
食べ方と片づけのスタイルも違います。
シェフの無添つくりおきは、主菜と副菜を大皿に取り分けてシェアする使い方が中心です。
洗い物を増やしたくない一人分にはnosh。家族で何品も囲みたい人には、大皿で出せるシェフの無添つくりおきが使いやすいです。
家族の食卓に何品も並べたいときに、まとめて用意できるのが持ち味。
noshは1食分がそのまま入った紙容器（燃えるゴミで捨てられる）で、食べ終わったら容器ごと片づけられます。
食卓に何品も並べる家庭か、1食で完結させたい暮らしかで、片づけのラクさが変わる分かれ目です。
比較⑦ 配送・エリアで比較！冷蔵便のシェフの無添つくりおきと冷凍便のnosh
届き方の違いは、生活リズムとの相性に直結します。
シェフの無添つくりおきは冷蔵便で作りたてが届くため、受け取ってすぐ食べる流れが基本です。
毎日受け取ってすぐ食べたい人はシェフの無添つくりおき。受け取り回数を減らしたい人には、冷凍のnoshが便利です。
nosh（ナッシュ）は冷凍便で、配送間隔も1週間・2週間・3週間から選べます。
冷凍庫の空きが少ない人は冷蔵のシェフの無添つくりおき、ストック派で受け取り回数を減らしたい人にはnosh。
冷凍で個包装のおかずが好みの人は、別タイプを扱ったシェフの無添つくりおきとわんまいるを比較した記事も見比べる価値があります。
シェフの無添つくりおきとnoshはどっちがおすすめ？合う人で選ぶ違い
選ぶときの基準は、次の3つにしぼるとはっきりします。
- 添加物をどこまで避けたいか
- メニューを自分で選びたいか、おまかせでいいか
- 家族で取り分けるか、一人分で完結させたいか
この3つに沿って、合う人ごとの結論を見ていきます。
選ぶ基準がはっきりすれば、あとは自分に当てはめるだけです。
化学調味料・保存料まで避けたい家族にはシェフの無添つくりおき
小さな子どもがいて、味つけの中身まで気にしたい家庭にぴったりです。
シェフの無添つくりおきは、化学調味料・保存料を使わない手作りおかずを家族で取り分けたい人に向いています。
多くが国産の食材で、やさしい薄味なので、大人の副菜にも子どもの一皿にも使い回せるのが強みです。
添加物と家族の食卓を軸にするならシェフの無添つくりおき。週替わりのおまかせなので、献立を考える負担そのものも軽くなるのが強みです。
献立を考える時間ごと家族の食事をまかせたい人に、ちょうどいい選択肢。
今の献立づくりに疲れている人は、下のボタンから今週のおかずと初回の内容を確かめられます。
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メニューを選びたい・一人分をストックしたい人にはnosh
一人暮らしや、自分のペースで食べたい人にぴったりです。
nosh（ナッシュ）は、糖質や塩分をおさえたメニューを1食ずつ選んでストックしたい人に向いています。
メニューの自由さと冷凍ストックを重視する人はnosh。数字で糖質や塩分を管理したい人にも向いています。
冷凍でまとめて置いておけるので、帰りが遅い日や、食べる時間が読めない日でも1食を用意しやすいです。
ただし基本は一人分単位で、作りたての家庭的な味とはタイプが違う点は先に知っておきましょう。
自分のペースで食べたい暮らしに、無理なくはまる選択肢です。
迷ったらどっち？生活シーンで選ぶ振り分け（大皿シェアと1食完結）
まだ決めきれない人は、ふだんの食べ方で振り分けると早いです。
| とくに重視したいこと | 合うサービス |
| 家族みんなで大皿から取り分けたい | シェフの無添つくりおき |
|---|---|
| 一人分を好きなときに1食ずつ | nosh |
| 化学調味料・保存料まで避けたい | シェフの無添つくりおき |
| メニューを自分で選びたい | nosh |
それでも迷う人は、化学調味料・保存料不使用で家族ごと取り分けられるシェフの無添つくりおきから、まず1回試すところから始めると失敗が少ないです。
どちらも回数の縛りがないので、1回だけ頼んで自分の暮らしに合うか確かめられます。
まずは気になったほうを一度試してみる、それで十分です。
シェフの無添つくりおきとは？無添加の手作り惣菜の特徴
ここからは、2つのサービスをそれぞれくわしく見ていきます。
まずは主役のシェフの無添つくりおきからです。
特徴と、気になる点まで正直に整理します。
無添加を軸に選ぶ人にとって、外せない存在です。
化学調味料・保存料不使用の作りたておかずが冷蔵で届く
| サービス名 | シェフの無添つくりおき |
|---|---|
| 特徴 | 化学調味料・保存料不使用の手作り惣菜 |
| 味の傾向 | やさしい薄味で子どもにも食べやすい |
| 食材 | 国産の食材を中心にそろえている |
| 届き方 | 冷蔵でお届け（数日以内に食べ切る） |
| 公式サイト | 公式サイトはこちら |
シェフの無添つくりおきは、株式会社AIVICKが手がける化学調味料・保存料不使用の手作り惣菜のサブスクです。
専属の管理栄養士による監修のもとで、栄養バランスや品質がチェックされています。
保存料に頼らない保存技術が持ち味です。急速冷却と窒素充填で鮮度を保ち、作りたての手作りおかずを冷蔵で届けます。
食材は多くが国産で、やさしい薄味のため、子どもと大人が同じおかずを囲みやすいのが持ち味です。
シェフの無添つくりおきは、化学調味料・保存料を使わない作りたてを家族で取り分けたい人に向いています。
毎日の食卓に、温めるだけで出せる一品が増える手軽さも魅力です。
シェフの無添つくりおきのメリットと気になる点（両面提示）
いい点だけでなく、向かない場合もあわせて見ておきます。
メリット。化学調味料・保存料不使用の作りたてを、家族で取り分けられます。やさしい薄味で、子どもの一皿にも使いやすいのが強み。
気になる点は、メニューが週替わりのおまかせで、料理を自分で細かく選べないことです。
また冷蔵で届くため消費期限が短く、にがりなどを使うので完全無添加ではない点も知っておきましょう。
避けたいのが化学調味料・保存料なら十分に応えてくれます。気になる点は、暮らしとの相性で受け止めれば大丈夫です。
実際の味や利用者の感想が気になる人は、口コミをまとめた別記事も判断材料になります。
noshとは？冷凍で選べる栄養設計のお弁当の特徴
続いて、比較相手のnosh（ナッシュ）を見ていきます。
冷凍で好きなメニューを選べる、栄養設計型のお弁当です。
特徴と注意点を、貶めずフラットに整理します。
1食ずつ選んでためられる点が、家族向けのシェフの無添つくりおきとはっきり違うところです。
糖質・塩分をおさえた100種類以上のメニューを1食ずつストックできる
| サービス名 | nosh（ナッシュ） |
|---|---|
| サービス形態 | 冷凍のお弁当 |
| メニュー | 100種類以上・毎週新メニュー |
| 栄養の設計 | 糖質30g・塩分2.5g以下（全メニュー） |
| 容器 | 紙素材（燃えるゴミで捨てられる） |
| 配送 | 冷凍便（1週間・2週間・3週間から選択） |
| 添加物 | 使わない添加物リストを公開（保存料・着色料など） |
| 公式サイト | 公式サイトはこちら |
noshは、管理栄養士とシェフが設計した糖質30g・塩分2.5g以下のメニューをそろえています。
100種類以上から自分で選べて、冷凍で1食ずつストックできるので、一人分の管理に強いのが特徴です。
noshは、糖質や塩分をおさえたメニューを1食ずつ選んでストックしたい人に向いています。
＼ 糖質・塩分に配慮した冷凍のお弁当 ／
noshのメリットと気になる点（両面提示）
noshにも、向く場面と向かない場面があります。
メリット。100種類以上から選べて、冷凍で長めに保存できます。糖質・塩分の設計が数字で分かり、回数の縛りもありません。
気になる点は、無添加をうたっていないことです。
使わない食品添加物のリストを公開し、保存料や合成着色料などを避けていますが、化学調味料まで避けたい人には物足りなく感じる場合があります。
また作りたての家庭的な味とはタイプが違い、基本は一人分単位である点も押さえておきましょう。
作りたての家庭的な味を最優先する人には向きません。そこは冷蔵のシェフの無添つくりおきと役割が違う、と考えると分かりやすいです。
逆に、選ぶ楽しさと栄養の数字を大事にしたい人には、noshがむしろよく合います。
無添加を最優先するか、選ぶ自由さを取るかが、noshを選ぶかどうかの分かれ目です。
シェフの無添つくりおきとnoshのよくある質問
シェフの無添つくりおきとnoshはどっちがおすすめですか？
添加物まで避けたい家族にはシェフの無添つくりおき、メニューを自分で選びたい一人分の人にはnoshが向いています。優先したいことで選ぶと迷いません。合う人ごとの結論は合う人で選ぶ違いのセクションで説明しています。
noshは無添加ですか？
noshは使わない食品添加物のリストを公開し、保存料や合成着色料などを避けていますが、無添加そのものはうたっていません。添加物の扱いは無添加度で比較したセクションで整理しています。
シェフの無添つくりおきは完全無添加ですか？
化学調味料・保存料は不使用ですが、にがりなどを使うため完全無添加ではありません。強みと気になる点はメリットと気になる点のセクションにまとめています。
冷蔵と冷凍の宅配はどっちがいいですか？
数日で食べきる暮らしなら冷蔵のシェフの無添つくりおき、食べる日が読めないならストックできる冷凍のnoshが便利です。タイプ別の一覧は結論のセクションにあります。
シェフの無添つくりおきは子どもも食べられますか？
家庭的なやさしい薄味で、管理栄養士が監修しているため、子どもの一皿にも使いやすい作りです。特徴は作りたておかずが冷蔵で届くセクションで説明しています。
noshのメニューはどれくらいありますか？
100種類以上から選べて、毎週新しいメニューも登場する仕組みです。選び方の詳細は1食ずつストックできるセクションで紹介しています。
どちらも一人暮らしで使えますか？
一人分の管理はnoshが得意ですが、シェフの無添つくりおきも数日に分ければ一人でも十分です。生活シーン別の振り分けは生活シーンで選ぶ振り分けのセクションを参考にできます。
解約や継続の縛りはありますか？
どちらも回数の縛りがなく、1回だけの利用も可能です。noshの気になる点や向き不向きはnoshのメリットと気になる点のセクションにまとめています。
まずどちらか1回だけ試せますか？
両方とも縛りがないため、気になるほうを1回だけ頼んで相性を確かめられるのが利点です。迷ったときの選び方はまとめのセクションで背中を押しています。
味はどちらが濃いですか？
シェフの無添つくりおきは家庭的な薄味、noshは糖質・塩分をおさえた設計です。味と栄養の違いは味・栄養で比較したセクションで解説しています。
まとめ：シェフの無添つくりおきとnoshの違いで迷ったら添加物と家族で選ぼう
最後に、選び分けをもう一度整理します。
添加物まで避けたい家族はシェフの無添つくりおき、メニュー自由で一人分ならnoshが、シンプルな目安です。
- 冷蔵の手作り惣菜と冷凍のお弁当という別タイプ
- 化学調味料まで避けるならシェフの無添つくりおき
- メニュー自由・一人分ストックならnosh
- 迷ったら、家族ごと取り分けられるシェフの無添つくりおきからまず1回
迷っている時間が続くほど、毎日の献立を考える負担も積み重なるばかり。
決め手は、無添加を優先したいか、メニューの自由さを優先したいかの一点です。
タイプが違う2つは、どちらも1回だけ・縛りなしで試せるので、合うほうを気軽に確かめられます。
迷ったら、まず1回だけ試すのが近道。
まず添加物と家族の食卓を大事にしたい人は、下のボタンから今週のメニューと初回の内容を確かめられます。
＼ 化学調味料・保存料不使用の手作りおかず ／