無添加のレトルトカレー、どれを選べばいいの？
この記事では、無添加のレトルトカレーの見分け方と選び方を解説します。
レトルトカレーは食品衛生法で保存料を使えないため、「保存料不使用」の文字だけでは差がつきません。
見るのは、パッケージ裏の原材料欄。
- 見る場所は、原材料欄の「／」から後ろ
- 「保存料不使用」は、どのレトルトカレーにも共通
- 公式表示で確かめたのは、添加物の表示がない5社20品
- 無添加でも食塩は、大人用の1袋に1.4g〜2.3g
- カレー以外のおかずまで整えたい人は、冷凍か冷蔵の宅配の2択
本文では、この記事で確かめた5社20品の原材料を、2026年10月15日時点の公式表示で並べました。
同じ見分け方は、無添加生活の始め方で紹介しているほかの食品選びにもそのまま使えます。
無添加のレトルトカレーは公式表示で5社20品から選べる
無添加のレトルトカレーは、原材料欄の「／」から後ろに添加物の表示がない商品を選べば迷いません。
2026年10月15日時点のメーカー公式の表示で、この記事が確かめたのは5社20品です。
差がつくのは保存料ではなく「／」から後ろの表示
レトルトカレーを比べるときに差がつくのは、原材料欄の「／」から後ろです。
保存料は、食品衛生法（食べ物の安全を守るための法律）でレトルト食品に使えないと決まっています。
そのため「保存料不使用」の文字は、どの商品にもあてはまる共通の条件。
「／」から後ろに何も書かれていなければ、添加物の表示はない。一括表示（袋の裏で原材料名や内容量をまとめた枠）では、原材料と添加物を「／」などで分けて書く決まり。
定番の商品では、「／」の後ろに調味料（アミノ酸等）や色素が並ぶことがあります。
カレーに添えるサラダのドレッシングも、市販の無添加ドレッシングで同じ「／」の見方を使って選べます。
この記事の20品は、どれも「／」から後ろの表示がない商品です。
表示の読み方は、裏の原材料欄の見方でくわしく解説しました。
野菜だけのカレーから肉入りまで好みで選べる
20品には、肉もエキス類も使わない野菜カレーから、肉のうまみを生かしたカレーまでそろっています。
| 好み | 選べる商品 |
| 肉もエキス類も使わない | NISHIKIYA KITCHENの野菜カレー2品 |
|---|---|
| 肉を使わないベジタリアン向け | 桜井食品と創健社のベジタリアン向けカレー |
| 肉のうまみがほしい | NISHIKIYA KITCHENのバターチキンやビーフ |
| 甘口と辛口を分けたい | ムソーの国産野菜のカレー |
| 玄米ごはんに合わせたい | 結わえるの5種類 |
酵母エキスやチキンエキスまで避けたい人は、NISHIKIYA KITCHENの野菜カレー2品が選択肢です。
子どもと一緒に食べたい日は、公式で「お子様にもおすすめ」とされるムソーの国産野菜のカレー甘口も候補。
商品ごとの原材料は、市販の無添加レトルトカレー20品で1品ずつ紹介しています。
カレー以外のおかずはわんまいるかシェフの無添つくりおきへ
レトルトカレーは無添加のものを選べても、ほかのおかずは市販品か手作りに頼るしかないのが悩みどころ。
週に何度もカレーで、家族に悪いかも…。
常温で置けるレトルトカレーは便利です。
ただ、続くと同じ味が並びますし、大人用の1袋には食塩も1.4g〜2.3g入ります。
そこで考えたいのが、添加物の方針を公式に書いている宅配に、カレー以外の毎日のおかずを任せる方法です。
| 項目 | わんまいる | シェフの無添つくりおき |
| 届き方 | 冷凍（1品ずつ個包装） | 冷蔵（主菜と副菜をまとめて） |
|---|---|---|
| 食卓に出すまで | 1品ずつ温める | 温めて盛る |
わんまいるは1品ずつ冷凍で届くので、温めるだけでカレーの日以外の主菜が決まります。
シェフの無添つくりおきは主菜と副菜が冷蔵で届くので、温めて盛るだけで副菜までそろうのが強み。
- わんまいる：調理工程で合成保存料・合成着色料は不使用、食材はすべて国産
- シェフの無添つくりおき：化学調味料を使わず手作り、保存料などの添加物も不使用
- どちらも専属の管理栄養士がメニューを監修
添加物はまったくゼロなの？
どちらも、添加物がまったくゼロの宅配ではありません。
わんまいるは、二次原料や加工助剤、キャリーオーバーに添加物を含む場合があると公式に明記。
シェフの無添つくりおきも、塩化マグネシウム（にがり）と水酸化カルシウムを使うと公式FAQで答えています。
使う添加物が公式に書かれているので、どこまで避けるかを家庭の基準で決められる。食べきれるか心配な人に向けて、日持ちも公式に書かれています。
わんまいるは冷凍のおかずで、賞味期限まで30日以上ある商品を届けると公式に明記。
シェフの無添つくりおきは冷蔵で届き、一部のメニューを除いて冷凍保存もできます。
どちらも、続けるかを1回分で決めやすい仕組み。わんまいるは回数しばりがなく1回でも解約でき、シェフの無添つくりおきは2回目以降いつでも休止できて違約金もかかりません。
手続きの期限は、どちらも次回お届け日の6日前までが基本です。
1回分で家族の好みに合うかが分かるので、カレー以外の1品から始められます。
冷凍で置いておきたい人は、届くおかずを下のボタンから見てみませんか。
＼ 旬の手作りおかずを冷凍でストック ／
作りたてを冷蔵で受け取りたい人には、シェフの無添つくりおきが合います。
＼ 化学調味料・保存料不使用の手作りおかず ／
わんまいるの添加物の中身は、わんまいるは無添加かを原材料で解説した記事で確かめられます。
頼んだ人の声は、シェフの無添つくりおきの口コミ評判にまとめました。
レトルトカレーが無添加かどうかは裏の原材料欄を見ればわかる
レトルトカレーが無添加かどうかは、パッケージ表面の文字より、裏の原材料欄で見分けます。
見る場所が決まれば、どの店の棚の前でも同じ基準で選べます。
レトルトカレーは法律で保存料を使えない
レトルトカレーは、保存料を使ってはいけない食品です。
レトルト食品の法律上の名前は、容器包装詰加圧加熱殺菌食品。
缶詰やレトルトのメーカーなどでつくる日本缶詰びん詰レトルト食品協会は、こう説明しています。
缶詰やびん詰、レトルト食品は常温で長期間保存できることから、保存料や殺菌料などの添加物を使っていると思われがちですが、缶詰、びん詰、レトルト食品（「容器包装詰加圧加熱殺菌食品」法律上の名称）には保存料、殺菌料を使ってはならないことが、食品衛生法で定められています。
つまり「保存料不使用」は、レトルトカレーならどの商品にもあてはまる条件です。
幼児食のレトルトも同じ決まりで作られていることは、幼児食レトルトの無添加の見分け方で解説しました。
パッケージの「無添加」は何を使っていないかが商品ごとに違う
パッケージの「無添加」は、何を使っていないかが商品ごとに違います。
消費者庁は、令和4年に食品添加物の不使用表示に関するガイドラインを定めました。
「無添加」「不使用」の書き方について、国が示した考え方です。
対象を明示せず単に無添加と表示をすると、何を添加していないのかが不明確であるため、添加されていないものについて消費者自身が推察することになり、一般的に消費者が推察した内容が事業者の意図と異なる場合には内容物を誤認させるおそれがある。
レトルトカレーでも、創健社のベジタブルカレーは公式に「動物性原料、着色料不使用」と対象まで書いています。
なお、原料に含まれていた添加物（キャリーオーバー）や、作る途中で使って残らない加工助剤は、表示を省略できる決まりです。
対象まで書いた表示は、選ぶときの手がかり。書かれていない部分は、裏の原材料欄で添加物の表示があるかを確かめます。
原材料の「／」から後ろに書かれているのが添加物
添加物が書かれるのは、原材料名欄の「／」から後ろです。
消費者庁の「食品添加物表示に関するマメ知識」は、書き分け方をこう説明しています。
「原材料名欄」に表示する場合は、「／」で区切ったり、改行したり、原材料名と明確に区分して表示されます。
区切りは「／」が多いものの、改行や別の欄で分ける商品もあります。
| 原材料名の書き方（例） | 読み方 |
| …、カレー粉、食塩、おろししょうが | 区切りがない＝添加物の表示なし |
|---|---|
| …／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、… | 「／」の後ろが添加物 |
添加物の書き方には、一括名と用途名併記の2つがあります。
「香料」のようにまとめて書くのが一括名、「増粘剤（加工デンプン）」のように役割と名前を並べるのが用途名併記。
どちらの書き方でも、「／」の後ろにあれば添加物です。
定番のレトルトカレーには増粘剤や調味料（アミノ酸等）が並ぶ
広く売られている定番のレトルトカレーでは、「／」の後ろにいくつかの添加物が並びます。
たとえば大塚食品「ボンカレーゴールド 中辛」の公式表示は、次のとおりです。
| 「／」の後ろの表示 | 表示名からわかる役割 |
| 増粘剤（加工デンプン） | とろみ |
|---|---|
| 調味料（アミノ酸等） | 味をととのえる |
| カラメル色素・パプリカ色素 | 色 |
| 酸味料 | 酸味 |
| 香料 | 香り |
同じ大塚食品の「元祖ボンカレー」は、調味料（アミノ酸等）、香料、リンゴ抽出物、酸味料が表示されています。
どれも、国が安全性を評価して使用を認めた添加物。入っているかどうかで良し悪しを決めるのではなく、家庭で避けたいものがあるかで選べば十分です。
とろみや色をつける添加物は、ソースの入った加工食品でもよく見かけます。
カラメル色素や増粘剤の例は、無添加の冷凍ハンバーグの選び方でもソースの原材料で取り上げました。
チキンエキスや酵母エキスは添加物ではなく原材料
チキンエキスや酵母エキスは、添加物ではなく原材料の扱いです。
にしき食品は、公式FAQで酵母エキスを次のように説明しています。
酵母エキスは、ビールやパンづくりに使われる酵母からアミノ酸やミネラルなどの成分を抽出した調味料（食品原料）です。食品添加物ではありません。旨味の強化や香辛料・乳感の引き立てなどを目的に使用しております。
この記事の20品で、エキス類を使わないのはNISHIKIYA KITCHENの野菜カレー2品と子ども向けの1品だけ。
エキス類は「／」の前に、原材料として書かれる。避けるかどうかは、家庭の好みで決めて大丈夫です。
原材料名を最後まで読めば、エキス類の有無もすぐに分かります。
同じ読み方で選べる例として、子供の無添加ふりかけの選び方でも酵母エキスの有無を並べました。
市販の無添加レトルトカレー20品は野菜だけから肉入りまでそろう
この記事で紹介するのは5社20品。
どれも、メーカー公式の原材料表示で「／」から後ろに添加物の表示がないことを確かめました。
確認したのは、2026年10月15日時点の各メーカーの公式ページです。
- メーカー公式のページで原材料名を確認できる
- 原材料名に「／」から後ろの添加物の表示がない
- 食塩相当量か賞味期限が公式に書かれている
| 商品 | 内容量 | 食塩相当量 | エキス類 |
| NISHIKIYA KITCHEN 野菜ゴロゴロカレー | 180g | 1.9g | 使っていない |
|---|---|---|---|
| NISHIKIYA KITCHEN 有機じゃがいもと人参のベジカレー | 180g | 2.3g | 使っていない |
| NISHIKIYA KITCHEN バターチキンカレー | 180g | 2.1g | チキン風味調味料 |
| NISHIKIYA KITCHEN じゃが豚カレー | 160g | 1.9g | チキンエキス・酵母エキスパウダー |
| NISHIKIYA KITCHEN ビーフカレー | 180g | 2.0g | ビーフエキス調味料・チキンエキス調味料 |
| 桜井食品 ベジタリアンのための野菜カレー | 200g | 2.0g | 酵母エキス |
| 桜井食品 ベジタリアンのための豆カレー | 200g | 2.0g | 酵母エキス |
| 桜井食品 ベジタリアンのための根菜カレー | 200g | 2.2g | オニオンエキス・酵母エキス |
| 創健社 ベジタブルカレー（甘口） | 210g | 1.4g | 野菜エキス・酵母エキス |
| 創健社 ベジタブルカレー（中辛） | 210g | 1.5g | 野菜エキス・酵母エキス |
| 創健社 チキンカレー（中辛） | 180g | 1.9g | 野菜エキス・酵母エキス |
| 創健社 植物素材のキーマ風カレー（中辛） | 170g | 1.5g | 野菜エキス・酵母エキス・麦芽エキス |
| 創健社 メイシーちゃん（TM）のおきにいり もぐもぐキッズカレー | 100g | 0.9g | 使っていない（子ども向け） |
| ムソー 国産野菜のカレー甘口 | 210g | 2.1g | ポークエキス・酵母エキス |
| ムソー 国産野菜のカレー辛口 | 210g | 2.3g | ポークエキス・酵母エキス |
| 結わえる 玄米によく合うレトルトカレー（5種） | 各150g | 商品ページに記載なし | チキンエキス（5種とも） |
順位はつけず、野菜だけ・ベジ・肉入り・辛さ・ごはんとの組み合わせと、好みのタイプごとに並べています。
肉もエキスも使わない野菜カレーはNISHIKIYA KITCHENの2品
NISHIKIYA KITCHEN（にしき食品）の野菜カレー2品は、肉もエキス類も使わないカレーです。
2品は、NISHIKIYA KITCHENの野菜ゴロゴロカレーと有機じゃがいもと人参のベジカレー。
有機じゃがいもと人参のベジカレーは、公式に「じゃがいもと人参は有機野菜を使用」と書かれた1袋。
NISHIKIYA KITCHENの野菜ゴロゴロカレーは、肉もエキスも使わないカレーを探している人に向いています。原材料は、じゃがいもやにんじん、とうもろこしなどの野菜にカレー粉や食塩を合わせたものです。
家で作るカレーもエキスなしにしたい日は、無添加のカレールーから酵母エキスも使わないルウを選べます。
食塩相当量は、野菜ゴロゴロカレーが1.9g、有機じゃがいもと人参のベジカレーが2.3g（いずれも推定値）。
有機じゃがいもと人参のベジカレーは20品の中では食塩が多めなので、塩分を控えたい日は野菜ゴロゴロカレーが合います。
賞味期限は、公式通販のNISHIKIYA KITCHEN 野菜ゴロゴロカレーで「お届け時約4か月半以上」です。
肉を使わないベジタリアン向けは桜井食品と創健社
肉を使わないカレーを選びたい人には、桜井食品と創健社のベジタリアン向けカレーがあります。
桜井食品の「ベジタリアンのための」シリーズは、野菜カレー・豆カレー・根菜カレーの3種類。
どれも国産の野菜を使い、原材料に昆布だしや酵母エキスが入るのが共通点。
桜井食品のベジタリアンのための野菜カレーは、国産野菜で肉を使わないカレーを選びたい人に向いています。賞味期限は18ヶ月と、買い置きにも使いやすい長さです。
創健社のベジタブルカレーは甘口と中辛の2種類で、公式の特長には「動物性原料、着色料不使用」の文字。
創健社の植物素材のキーマ風カレー（中辛）は粒状大豆たんぱくを使い、公式に「酸味料、乳化剤、香料不使用」とあります。
桜井食品の3品は、原材料にピーナッツペーストを使う。「（一部に小麦・落花生・大豆を含む）」の表示を、買う前に確認しておきましょう。
肉のうまみがほしい人はNISHIKIYA KITCHENのバターチキンやビーフ
肉のうまみがほしい人は、NISHIKIYA KITCHENのバターチキンカレーやビーフカレーから選べます。
| 商品 | 使っている肉 | 「（一部に〜を含む）」の表示 |
| NISHIKIYA KITCHEN バターチキンカレー | 鶏肉 | 乳成分・カシューナッツ・鶏肉 |
|---|---|---|
| NISHIKIYA KITCHEN じゃが豚カレー | 豚肉 | 小麦・鶏肉・豚肉・りんご |
| NISHIKIYA KITCHEN ビーフカレー | 牛肉（メキシコ） | 乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・りんご |
| 創健社 チキンカレー（中辛） | 鶏肉（国産） | 小麦・乳成分・鶏肉・りんご・大豆 |
NISHIKIYA KITCHENのバターチキンカレーの原材料は、鶏肉にクリームやギー（バターオイル）を合わせたものです。
NISHIKIYA KITCHENのじゃが豚カレーは、国産のじゃがいもに豚肉を合わせたカレーで、内容量は160g。
アレルゲンは商品ごとに大きく違う。「（一部に〜を含む）」の部分に、特定原材料等（表示が決められたアレルギーの原因になる食品）が書かれています。
創健社のチキンカレー（中辛）は、公式に「食べ応えのある大きさの鶏肉は国産鶏肉を使用」と書かれた1袋。
肉入りの4品は、どれもエキス類やチキンブイヨンなどを原材料に使う商品です。
ムソーの国産野菜のカレーは甘口と辛口の2つ
ムソーの国産野菜のカレーは、甘口と辛口の2種類で、どちらも210gです。
ムソーの国産野菜のカレー甘口は、公式で「お子様にもおすすめ」と紹介された商品。
原材料は甘口と辛口でほぼ同じで、フォンドボー（牛肉を含む）やポークエキス、ポークオイルが入るのが特徴。
ムソーの国産野菜のカレーは、家族で辛さを分けたい家庭に向いています。同じカレーで、辛さだけを選べる組み合わせです。
食塩相当量は、甘口が2.1g、辛口が2.3g。
トマトペーストは有機認証商品と公式に書かれていて、賞味期限は開封前で1年です。
動物性の原料を避けたい人は、フォンドボーやポークエキスが入る点に気をつけます。
結わえるのレトルトカレーは玄米に合わせた5種類
結わえる（YUWAERU）の「玄米によく合うレトルトカレー」は、5種類すべてで「／」から後ろの表示がありません。
5種類は次のとおりで、内容量はどれも150gです。
- 野菜ごろごろひよこ豆のチキンカレー
- 豆乳とレモンのチキンカレー
- 和風だしときのこのポークカレー
- レンコンとトマトのキーマカレー
- 塩こうじとまいたけのポークカレー
5種ともチキンエキスを使っていて、食塩相当量は商品ページに書かれていません。
結わえるのレトルトカレーは、玄米ごはんに合わせるカレーを何種類か食べ比べたい人に向いています。賞味期限は、公式通販で「ご注文時より約4ヶ月以上」です。
塩分を比べたい人は、届いた袋の栄養成分表示を見れば分かります。
袋から出して温める方法は、温め方の違いで紹介しました。
スーパーで探すときは店の名前より裏の原材料欄
スーパーで無添加のレトルトカレーを探すときは、店の名前より裏の原材料欄で選びます。
創健社やムソー、桜井食品の公式サイトに載っているのは、自然食品店などの取扱店の案内です。
ただ、スーパーの棚に並ぶかどうかは店ごとに違うため、この記事で確かめたのはメーカー公式の表示まで。
- 原材料名の「／」から後ろ
- エキス類の有無（気になる人だけ）
- 栄養成分表示の食塩相当量
無印良品やカルディ、成城石井、イオンの商品も、同じ見方で選べます。
ほかの食品はスーパーで買える無添加食品まとめ、調味料は無添加調味料おすすめ20選にまとめました。
カレー以外のおかずまで原材料欄を読む時間がない人には、冷凍で届くわんまいるという選択肢も。
無添加のレトルトカレーでも1袋に食塩が1.4gから2.3g入る
無添加のレトルトカレーでも、食塩相当量が分かる大人用の1袋には、食塩が1.4g〜2.3g入っています。
数字で見ると、レトルトカレーの日にほかの料理をどう合わせるかを決めやすくなります。
食塩の量は無添加かどうかとは別に商品ごとに違う
食塩の量は、添加物の有無とは別の数字です。
栄養成分表示の食塩相当量（塩分の量）が公式に載っている大人用14品では、1袋あたり1.4g〜2.3g。
| 商品 | 「／」の後ろ | 食塩相当量 |
| 創健社 ベジタブルカレー（甘口） | 表示なし | 1.4g |
|---|---|---|
| ムソー 国産野菜のカレー辛口 | 表示なし | 2.3g |
| 大塚食品 ボンカレーゴールド 中辛 | 増粘剤など6つ | 2.3g（推定値） |
| 大塚食品 元祖ボンカレー | 調味料（アミノ酸等）など4つ | 2.4g（推定値） |
無添加の商品にも、添加物の表示がある商品と同じくらいの食塩が入るものがあります。
添加物は原材料欄、塩分は栄養成分表示。見る欄が違うので、両方を見てはじめて選べます。
ご飯のお供の塩分は、無添加の鮭フレークの選び方でも商品ごとの差を並べました。
1袋で女性が1日にとる目標量の2割から3割強になる
大人用の1袋に入る食塩は、女性が1日にとる目標量のおよそ2割から3割強にあたります（計算値）。
目標量は、生活習慣病を防ぐために国が示す「1日にこれより少なくしたい量」。
厚生労働省の日本人の食事摂取基準（2025年版）では、18歳以上の女性が6.5g未満、男性が7.5g未満です。
| 1袋の食塩相当量 | 女性（6.5g未満）に対して | 男性（7.5g未満）に対して |
| 1.4g | 約22% | 約19% |
|---|---|---|
| 2.0g | 約31% | 約27% |
| 2.3g | 約35% | 約31% |
1.4gは創健社のベジタブルカレー（甘口）、2.3gはムソーの国産野菜のカレー辛口などの数字です。
1袋を食べた日は、ほかの料理で塩分を調整すればいい。レトルトカレーの日は、汁物やおかずの味つけを控えめにします。
毎日の主菜をレトルトカレーで回すと、食塩が積み重なる点は覚えておきたいところ。
食塩1.4gと少なめなのは創健社のベジタブルカレー甘口
食塩相当量が分かる大人用14品で少なめなのは、創健社のベジタブルカレー（甘口）の1.4gです。
同じ創健社のベジタブルカレー（中辛）と植物素材のキーマ風カレー（中辛）は、どちらも1.5g。
創健社のベジタブルカレー（甘口）は、塩分の数字を見ながら選びたい人に向いています。内容量は210gで、賞味期間は製造日より540日です。
子ども向けの創健社のメイシーちゃん（TM）のおきにいり もぐもぐキッズカレーは、100gで食塩相当量0.9g（目安）。
同じメーカーでも、味や量によって食塩の数字は変わるので、袋ごとの表示が頼りです。
カレー以外のおかずの味つけまで任せたい人は、管理栄養士がメニューを監修するシェフの無添つくりおきも選べます。
無添加のレトルトカレーは常温で置いて、食べた分だけ買い足す
無添加のレトルトカレーは常温で長く置けるので、食べた分だけ買い足す置き方が合います。
置き方と温め方を知っておくと、買い置きのカレーを無駄にせず使い切れます。
常温で1年から1年半もつ商品がある
公式の表示では、桜井食品が18ヶ月、創健社が製造日より540日と、1年を超える商品があります。
| 商品 | 公式に書かれた賞味期限 |
| ムソー 国産野菜のカレー | 開封前1年 |
|---|---|
| 桜井食品 ベジタリアンのための野菜カレー | 18ヶ月 |
| 創健社 ベジタブルカレー（甘口） | 製造日より540日 |
| NISHIKIYA KITCHEN 野菜ゴロゴロカレー | お届け時約4か月半以上（公式通販） |
| 結わえる 玄米によく合うレトルトカレー | ご注文時より約4ヶ月以上（公式通販） |
保存料を使わずに長くもつのは、袋に密封してから加熱殺菌しているためです。
日本缶詰びん詰レトルト食品協会は、缶詰・びん詰・レトルト食品に共通する作り方をこう説明しています。
それは、容器に「密封」してから「加熱殺菌」を施すことで、食品を腐敗させたり食中毒のもととなる微生物を殺菌しているのです。この方法により、密封状態が壊れない限り、缶詰やびん詰、レトルト食品は腐ることがありません。
レトルト殺菌は、圧力をかけて100℃を超える温度で殺菌する方法。
厚生労働省の資料では、中心部を120℃で4分間か、それと同等以上の方法で加熱すると示されています。
食べた分だけ買い足せば期限切れを防げる
レトルトカレーは、食べた分だけ買い足す回し方にすると期限切れを防げます。
ふだん食べながら、食べた分を買い足して備える方法が、ローリングストック。
農林水産省は家庭備蓄ポータルで、備蓄に向く食品の選び方やローリングストック法による日ごろの活用方法をまとめています。
- 家族が食べ慣れたカレーを数袋そろえる
- 賞味期限の近い袋から食べる
- 食べた分だけ買い足す
いつもの食事で食べながら回すので、期限切れの袋が棚の奥に残りにくくなります。
家族の好みの味がそろっていれば、もしものときの買い置きとしても、そのまま頼れる存在です。
袋のまま電子レンジで温められない商品もある
レトルトカレーは、商品によって袋のまま電子レンジにかけられないものがあります。
結わえるのレトルトカレーの公式の温め方は、次のとおりです。
| 温め方 | 結わえるの公式の目安 |
| 電子レンジ | 袋の封を切り、深めの耐熱容器などにうつして500Wで2分 |
|---|---|
| 湯せん | 約5分 |
電子レンジを使う前に、袋の裏の温め方を確認。袋のまま温められるかどうかは、商品ごとにさまざま。
温め方を袋の表示に合わせれば、買ったカレーをそのままおいしく食べられます。
常温のカレーと並べて、冷凍でおかずを置いておきたい人にはわんまいるが候補です。
カレー以外の毎日のおかずは冷凍か冷蔵の宅配に任せる
カレー以外の毎日のおかずは、冷凍か冷蔵の宅配に任せると、平日の食卓が一段ラクになります。
- 添加物の方針が公式に書かれている
- 温めるだけ、盛るだけで出せる
- 冷凍か冷蔵か、置き場所で選べる
この3つの基準で選んだのが、冷凍のわんまいると冷蔵のシェフの無添つくりおきです。
1品ずつ冷凍で置いておきたい人はわんまいる
わんまいるは、1品ずつ個包装の冷凍でおかずを置いておきたい家庭に向いています。
添加物について、公式Q&Aの一文は次のとおりです。
調理工程で合成保存料・合成着色料は使用しておりません。
公式の説明では、食材はすべて国産で、献立は専属の管理栄養士が監修。
賞味期限まで30日以上ある商品が届くので、おかずを冷凍庫に買い置きできます。
弱点は、冷凍庫の場所をとること。また、わんまいるの美食弁当の公式ページには、二次原料や加工助剤、キャリーオーバーに添加物を含む場合があると明記。
定期は回数しばりがなく、1回でも解約できます。
冷凍庫に空きがある人は、レトルトカレーの横に置けるおかずを下のボタンからチェック。
＼ 旬の手作りおかずを冷凍でストック ／
添加物の中身は、わんまいるは無添加かを原材料で解説した記事で1品ずつ確かめられます。
初回の頼み方は、わんまいるのお試しセットの今の形にまとめました。
化学調味料を使わない作りたてがほしい人はシェフの無添つくりおき
| サービス名 | シェフの無添つくりおき |
|---|---|
| 特徴 | 化学調味料・保存料不使用の手作り惣菜 |
| 味の傾向 | やさしい薄味で子どもにも食べやすい |
| 食材 | 国産の食材を中心にそろえている |
| 届き方 | 冷蔵でお届け（数日以内に食べ切る） |
| 公式サイト | 公式サイトはこちら |
シェフの無添つくりおきの強みは、化学調味料・保存料を使わない作りたてのおかずを、冷蔵で受け取れることです。
一流シェフが”化学調味料を一切使わず”に、丁寧に手作りするお惣菜。
保存料などの添加物も使っていないと、公式に書かれています。
| プラン | 届く中身 | 公式の人数の目安 |
| 食卓サポートプラン | 主菜2種＋副菜3種 | 大人2名＋お子様1名（幼児）の2日分 |
|---|---|---|
| 食卓おまかせプラン | 主菜3種（各2パック）＋副菜6種 | 大人2名＋お子様2名（小中学生）の3日分 |
メニューと栄養設計は、専属の管理栄養士（国家資格をもつ栄養の専門職）が監修しています。
使っている添加物は、公式FAQに明記。塩化マグネシウム（にがり）と水酸化カルシウムを使うため、添加物がまったくゼロのおかずではありません。
冷蔵で届き、一部のメニューを除いて冷凍保存も可能。
2回目以降はいつでも休止できます。
作りたてのおかずが家族の口に合うかを、1回分で確かめられるのが心強いところ。
2回目を止める手続きは、次回お届け日の6日前まで。九州・島根県・青森県へのお届けは7日前までで、期日を過ぎた回はキャンセルできません。
届く料理の雰囲気は、下のボタンから公式ページで見られます。
＼ 化学調味料・保存料不使用の手作りおかず ／
頼んだ人の声は、シェフの無添つくりおきの口コミ評判で読めます。
届く料理の例は、シェフの無添つくりおきのメニュー1か月分にまとめました。
迷ったら常温・冷凍・冷蔵のどこに置くかで決める
迷ったら、食べ物を置く場所で決めます。
| 置き場所 | 合うもの | こんな人に |
| 常温 | 無添加のレトルトカレー | カレーの日だけ手軽に済ませたい |
|---|---|---|
| 冷凍 | わんまいる | 冷凍庫に余裕があり、1品ずつ置いておきたい |
| 冷蔵 | シェフの無添つくりおき | 届いて数日のうちに家族と食べきれる |
決めきれない人は、いま空いている場所から。冷凍庫に空きがあればわんまいる、冷蔵庫に空きがあればシェフの無添つくりおきが合います。
冷凍庫の空きで通販の惣菜を選ぶ考え方は、無添加の惣菜を通販で買う方法でも解説しました。
カレーの日もそれ以外の日も、添加物の方針がはっきりしたおかずを選べると、平日の夕食づくりがぐっと軽くなります。
無添加のレトルトカレーのよくある質問
無添加のレトルトカレーについて、よく聞かれる10の質問に答えます。
レトルトカレーを毎日食べても体に悪くないですか？
表示された添加物は、国が安全性を評価して使用を認めたものです。気にしたいのは塩分で、食塩相当量の表示がある大人用の1袋には1.4g〜2.3gの食塩が入り、女性の1日の目標量の2割から3割強にあたります。くわしくは目標量との比べ方へ。
無添加のレトルトカレーはスーパーで買えますか？
スーパーごとの品ぞろえは公式では分からないため、この記事では店名を挙げていません。棚の前では、裏の原材料欄の「／」から後ろを見れば選べます。見方はスーパーでの探し方へ。
無印良品やカルディ、成城石井、イオン、コンビニにも無添加のレトルトカレーはありますか？
この記事では、各店の公式で原材料を確かめられなかったため、商品名は挙げていません。どの店でも、原材料欄の「／」から後ろに表示がないかを見れば同じ基準で選べます。読み方は「／」から後ろの見方へ。
子どもと一緒に食べられる無添加のレトルトカレーはありますか？
創健社のメイシーちゃん（TM）のおきにいり もぐもぐキッズカレーは、対象年齢の目安が2歳頃から。ムソーの国産野菜のカレー甘口も、公式に「お子様にもおすすめ」とある商品です。幼児向けの選び方は幼児食レトルトの無添加の見分け方と無添加の幼児食おすすめで解説し、商品はムソーの国産野菜のカレーへ。
「にしきや」のレトルトカレーは無添加ですか？
「にしきや」は、にしき食品のブランド NISHIKIYA KITCHEN のことです。この記事で取り上げた5品は、2026年10月15日時点の公式の原材料名に添加物の表示がありません。商品はNISHIKIYA KITCHENの野菜カレーへ。
レトルトカレーはなぜ保存料なしで腐らないのですか？
袋に密封してから、圧力をかけて100℃を超える温度で殺菌しているためです。密封が壊れない限り、中身は腐りません。仕組みは常温でもつ理由へ。
開けたレトルトカレーの残りは取っておけますか？
ムソーは、開封後は「すぐにお召し上がりください」と案内しています。開けた分は、その場で食べきれる量を温めるのが基本です。温め方は温め方の違いへ。
酵母エキスが入っているカレーは無添加ではないのですか？
酵母エキスは添加物ではなく、食品原料（調味料）の扱いです。エキス類まで避けたい人は、肉もエキスも使わないNISHIKIYA KITCHENの野菜カレー2品を選べます。くわしくはエキス類の扱いへ。
無添加のレトルトカレーの賞味期限はどのくらいですか？
公式の表示では、ムソーが開封前1年、桜井食品が18ヶ月、創健社が製造日より540日です。NISHIKIYA KITCHENと結わえるは、公式通販でお届け時や注文時からの残りの期間が示されています。一覧は賞味期限の表へ。
無添加のレトルトカレーで迷ったら、どれから選べばいいですか？
順位はつけず、好みのタイプで選びます。野菜だけがいい人はNISHIKIYA KITCHENの野菜カレー、肉を使わないものがいい人は桜井食品や創健社が候補です。一覧は市販の20品へ。
まとめ：無添加のレトルトカレーは裏の表示で選んで、おかずは宅配に任せよう
無添加のレトルトカレーは、「保存料不使用」の文字ではなく、原材料欄の「／」から後ろを見て選びましょう。
カレー以外の毎日のおかずは、冷凍か冷蔵の宅配に任せると、平日の食卓が一段ラクになります。
- 見る場所は、原材料欄の「／」から後ろ
- この記事で公式表示を確かめたのは、5社20品
- 無添加でも食塩は、大人用の1袋で1.4g〜2.3g
- 買い置きは、食べた分だけ買い足す
- おかずまで任せたい人は、1品ずつ冷凍で置けるわんまいるか、作りたてが冷蔵で届くシェフの無添つくりおき
見分け方が分かれば、レトルトカレーはもう棚の前で迷いません。
ただ、主菜や副菜まで1品ずつ裏の表示を読むのは、平日の夜には重い作業です。
カレー以外の日のおかずはどうしよう…。
冷凍庫にわんまいるのおかずがあれば、カレーの翌日も温めるだけで主菜が出せます。
冷蔵庫にシェフの無添つくりおきが届けば、主菜と副菜を並べるだけで夕食の形が整うのも魅力。
献立を考えていた時間が、そのまま家族と食べる時間に変わります。
- わんまいる：調理工程で合成保存料・合成着色料は不使用、食材はすべて国産
- シェフの無添つくりおき：化学調味料を一切使わず手作り、原材料のうち約82%が国産原料
- どちらも専属の管理栄養士が監修
家族の人数に合うかも、気になるところ。
シェフの無添つくりおきは、食卓おまかせプランで「大人2名＋お子様2名（小中学生）の3日分」が公式の目安です。
わんまいるは1品ずつ分かれているので、食べる人数に合わせて必要な分だけ温められます。
どちらも、合わなければ次の回で止められる。わんまいるは回数しばりがなくスキップもでき、シェフの無添つくりおきは2回目以降いつでも休止できて違約金もかかりません。
手続きはどちらも次回お届け日の6日前までで、シェフの無添つくりおきは九州・島根県・青森県へのお届けだけ7日前までです。
残る決めごとは、冷凍庫と冷蔵庫のどちらに置くかだけ。
まずは1回分のおかずを、置き場所に合う方から見てみませんか。
＼ 旬の手作りおかずを冷凍でストック ／
作りたてのおかずを冷蔵で受け取りたい人は、シェフの無添つくりおきのメニューも見られます。
＼ 化学調味料・保存料不使用の手作りおかず ／
定期の初回で1回だけ試す流れは、シェフの無添つくりおきのお試しの方法で解説しています。